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作者:劉曉琴 來(lái)源: 養(yǎng)豬巴巴網(wǎng) 點(diǎn)擊數(shù):700
在日前舉行的中國(guó)安全農(nóng)產(chǎn)流通模式創(chuàng)新論壇上,天下糧倉(cāng)國(guó)際產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)常濤提出的“產(chǎn)銷直通”理念引發(fā)了與會(huì)者的熱議:從田間地頭到百姓餐桌只經(jīng)一手的“產(chǎn)銷直通”能否解決流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題,是否會(huì)出現(xiàn)渠道壟斷的問(wèn)題?
常濤解釋說(shuō),“產(chǎn)銷直通”就是整合產(chǎn)地與消費(fèi)終端,構(gòu)建兩頭蜂窩狀、扁平化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)從田間地頭到百姓餐桌只經(jīng)一手的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。
原商務(wù)部副部長(zhǎng)周可仁認(rèn)為,食品安全出現(xiàn)問(wèn)題,無(wú)外乎是兩方面,一是在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)上出現(xiàn)了問(wèn)題;二是在食品流通的環(huán)節(jié)上出現(xiàn)問(wèn)題。如果能夠很好地控制住食品流向百姓餐桌的渠道,那么就能減少問(wèn)題食品的出現(xiàn)。
周可仁說(shuō),現(xiàn)實(shí)的情況是,往往控制了源頭,但在流通環(huán)節(jié)又出現(xiàn)了問(wèn)題;控制了流通環(huán)節(jié),在源頭又出現(xiàn)了問(wèn)題。要想不出現(xiàn)食品安全問(wèn)題,不僅僅是要在源頭和流通環(huán)節(jié)上同時(shí)抓,還要將源頭和流通兩個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合。
但是也有人對(duì)此心存疑慮。論壇上,河北省一位經(jīng)營(yíng)豆類的經(jīng)銷商一直在與同行交流。他們都準(zhǔn)備嘗試進(jìn)入幾種“產(chǎn)銷直通”的渠道,而不是像過(guò)去把希望寄托在一家大型超市,借助超市的連鎖網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行銷售。
“我們是害怕進(jìn)入新的壟斷鏈條里去,所以要把‘豆子’放在不同的籃子里?!?這名經(jīng)銷商說(shuō)。
2011-07-09
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