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      行業(yè)新聞

      中國大小養(yǎng)殖場爭豬肉

      作者:郭長明  來源: 養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)  點擊數(shù):704

      來自內(nèi)蒙古呼倫貝爾盟的苗明對本報說,現(xiàn)在生豬出欄價格不斷下降,不久前甚至跌到每公斤12元(人民幣,下同,約2.40新元),低于每公斤14.40元的回本價格。

        養(yǎng)豬場近月持續(xù)虧損,讓苗明十分懊惱。

        這名49歲的養(yǎng)豬場老板感嘆,去年養(yǎng)豬高峰期,一公斤豬肉值20元,如今不僅不賺錢,還要倒貼儲蓄維持養(yǎng)豬場的生存。

        苗明開始對養(yǎng)豬行業(yè)失去信心,他說:“身邊一些同行已經(jīng)退出了,我再做幾年看看吧。”

        自1月下旬以來,中國豬肉價格連續(xù)數(shù)月下降。數(shù)據(jù)顯示,截止6月5日,平均出欄豬價為每公斤13.24元。

        中國過去幾年都面對豬價波動的問題。豬價在2009年到2010年期間,連續(xù)下滑了18個月。去年又大幅上漲,最高達到每公斤30元,當時掀起的“養(yǎng)豬潮”,造成今天豬肉產(chǎn)品供過于求。

        豬肉價格是影響中國物價的重要因素。據(jù)荷蘭合作國際銀行(Rabobank)測算,豬價占了中國消費者物價指數(shù)(CPI)比例的3.6%。因此,每當豬價處于“波峰”時,消費者都會叫苦不迭,官方的通脹壓力隨之增大。

        為了引導豬肉供應趨向合理,中國國家發(fā)展改革委上月推出調(diào)控預案,采取調(diào)整政府補貼、進出口調(diào)節(jié)等措施。然而,中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示,中央調(diào)控的效果不明顯。

        個中原因,是中國養(yǎng)豬行業(yè)里小型養(yǎng)殖戶居多。據(jù)了解,全國大約有20萬戶小型養(yǎng)豬場,其中約六成養(yǎng)殖戶年產(chǎn)少過40頭生豬。當豬肉價格上漲,養(yǎng)豬利潤較大時,小型養(yǎng)豬場往往一哄而上;一旦價格回落,小型養(yǎng)殖戶又迅速撤出,造成豬肉供應短缺,醞釀豬肉價格下一輪暴漲。

        國外商家加快進軍步伐

        就在小型養(yǎng)殖戶隨著豬肉價格波動而忽進忽退的時候,國外商家加快了進軍中國豬肉市場的步伐。

        中國農(nóng)業(yè)部不久前宣布,英國將進口豬耳和豬蹄等產(chǎn)品到中國,貿(mào)易規(guī)模預計會增長到每年5000萬英鎊(約9892萬新元)。此外,中國也從美國、德國、 法國等國家進口豬肉。美國《農(nóng)業(yè)周刊》引述數(shù)據(jù)顯示,中國去年生豬進口量為1萬5000頭,比2002年至2007年期間累計數(shù)量多出了2000頭。

        新加坡食品工業(yè)也于兩年前同中國企業(yè)在吉林省建起綜合養(yǎng)豬場,完工后年生產(chǎn)量預計可達150萬頭生豬。

        一些強勢企業(yè)也開始跨行養(yǎng)豬:鋼鐵產(chǎn)品制造商武鋼不久前宣布投資390億元來養(yǎng)豬,互聯(lián)網(wǎng)技術公司網(wǎng)易的養(yǎng)豬場將在今年11月竣工,糧油食品出產(chǎn)商中糧集團也早于2007年建立生豬基地。

        大型養(yǎng)殖戶獲津貼太豐厚

        分析師指出,中國政府給予大型養(yǎng)殖戶的津貼太過豐厚,小豬場獲得較少,可能造成大型豬場壟斷生豬市場價格,傷害小型養(yǎng)殖戶的利益。

        北京大學經(jīng)濟學院經(jīng)濟學系副主任杜麗群對本報說,政府應該引導企業(yè),推出防范措施,讓市場發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,同時要保證在養(yǎng)豬企業(yè)并購或重組過程中,不要過于集中在某幾家企業(yè),防止壟斷局面形成。

        杜麗群認為,大小型企業(yè)應該并存發(fā)展:小型企業(yè)能確保農(nóng)民的基本收入,大型企業(yè)則可通過引進先進技術,提高品質(zhì)和產(chǎn)量,滿足市場日益增加的需求。

        她建議小型生豬養(yǎng)殖戶聯(lián)合組成“小團隊”,利用現(xiàn)代技術和管理方式,提高生產(chǎn)效率。

        “無論豬場大小,業(yè)主需要讓養(yǎng)豬場產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化,才能保持競爭力?!?/FONT>

        中 國是養(yǎng)豬大國,也是豬肉消費大國。數(shù)據(jù)顯示,2010年中國的豬肉產(chǎn)量達5070萬噸;生豬出欄總數(shù)為6億6700萬頭,占全世界總產(chǎn)量一半以上。然而, 近年豬肉價格波動不定,不僅讓許多小型養(yǎng)殖戶面臨生存危機,也導致物價波動,引發(fā)通脹風險。由此,一些強勢大型企業(yè)瞄準這一市場,投巨資跨行養(yǎng)豬。大型企 業(yè)與小型養(yǎng)殖場爭奪同一塊“豬肉”,中國生豬市場由此發(fā)生了變化。

       

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