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      行業(yè)新聞

      豬肉價(jià)格上漲:為何美國(guó)豬肉價(jià)格只有中國(guó)一半?

      作者:  來源: 第一黃金網(wǎng)  點(diǎn)擊數(shù):709

              

           在中國(guó),從去年上半年開始,生豬價(jià)格開始走牛,隨后一發(fā)不可收拾。今年4月第一周,生豬價(jià)格已經(jīng)高達(dá)19元/公斤,相比去年同期漲幅超過50%——無論是絕對(duì)價(jià)格還是漲幅,這都創(chuàng)下了歷史紀(jì)錄。

        在太平洋彼岸的美國(guó),豬肉行情卻是另外一番景象。芝加哥商業(yè)交易所(CME,世界最大的期貨、期權(quán)交易所)的數(shù)據(jù)顯示,今年2月生豬期貨的價(jià)格為0.6294美元/磅,約合人民幣9元/公斤——這僅相當(dāng)于中國(guó)生豬價(jià)格的47%。

        美國(guó)豬肉價(jià)格為什么比中國(guó)低?

        事實(shí)上,據(jù)第一黃金網(wǎng)掌握的消息,從絕對(duì)價(jià)格來看,不論有沒有經(jīng)歷這輪大漲,中國(guó)的豬肉價(jià)格一直高于美國(guó)。為什么?

        1.主要是豬糧。飼料成本占豬肉成本的六成以上,目前美國(guó)玉米每斤約0.97元,比國(guó)內(nèi)低0.3元,即飼料成本比國(guó)內(nèi)低三成以上;

        2.其次是轉(zhuǎn)化效率,美國(guó)育肥豬飼料轉(zhuǎn)化率早在2004年已達(dá)到1.91:1,而我國(guó)飼料轉(zhuǎn)化率目前仍高達(dá)3:1;

        3.我國(guó)每頭能繁母豬提供的有效仔豬數(shù)約為13.7頭,遠(yuǎn)低于歐盟發(fā)達(dá)國(guó)家約20頭至25頭的水平。

        綜合來看,據(jù)測(cè)算,我國(guó)生豬養(yǎng)殖成本約為每斤6元,而美國(guó)養(yǎng)殖成本則為每斤4元至4.5元。

        此外,采用美國(guó)豬肉制作火腿腸,不僅進(jìn)貨價(jià)便宜,而且標(biāo)準(zhǔn)化包裝,省去部分整理環(huán)節(jié),最后生產(chǎn)成本可減少5%至20%。

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