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      行業(yè)新聞

      發(fā)改委詳解豬肉價格為何飆升,何時會回落

      作者:  來源: 養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)  點擊數(shù):709

            發(fā)改委預計,今年中秋、國慶節(jié)前生豬價格將高位運行。明年春節(jié)后可能進入新一輪調(diào)整階段。

        今年春節(jié)后,生豬價格不降反升,持續(xù)高位運行。這是生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷前幾年周期性調(diào)整的結(jié)果,帶有恢復性和補償性。多種因素導致生豬價格高位運行

        在上輪“豬周期”中,生豬價格下跌期較長,養(yǎng)豬業(yè)長期處于微利或虧損狀態(tài),導致去年3月生豬價格進入上漲通道后,部分養(yǎng)殖場戶補欄積極性仍然不高,補欄進程較慢,加之部分地方實施生豬禁養(yǎng)或限養(yǎng),生豬產(chǎn)能持續(xù)處于低位。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,截至今年2月,生豬與能繁母豬存欄分別連續(xù)37個月和30個月同比下降。這是當前生豬價格處于高位的主要原因。

        去年夏季天氣炎熱導致9月份后能繁母豬配種分娩率出現(xiàn)連續(xù)4個月下降,去年冬天全國大部低溫寒潮導致仔豬成活率下降,也影響了近期生豬市場供應,使今年春節(jié)后價格不降反升。

        3月份,全國平均生豬出場價格為19.02元/公斤,同比上漲55.3%。這與去年3月恰逢上輪“豬周期”低谷、生豬價格較低也有很大關系。豬肉價格漲幅明顯低于生豬價格漲幅

        近期,豬肉價格隨生豬價格上漲而有所上漲,但漲幅遠低于生豬價格。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測,3月份36個大中城市超市集貿(mào)市場豬肉(精瘦肉)平均零售價格為33.9元/公斤,同比上漲20.2%,比生豬價格同比漲幅低35.1個百分點;環(huán)比下跌1.1%,比生豬價格環(huán)比漲幅(3.6%)低4.7個百分點。4月6日全國平均生豬出場價格為19.9元/公斤,同比上漲55.4%,比春節(jié)前(2月3日)上漲8.7%;豬肉(精瘦肉)價格為34.7元/公斤,同比上漲23.2%,比春節(jié)前上漲4.3%,分別比生豬價格同期漲幅低32.2個百分點和4.4個百分點。玉米價格下跌助推豬糧比價上升

         

      隨著生豬價格上漲,豬糧比價也持續(xù)攀升,已接近歷史高點。除生豬價格上漲之外,玉米價格持續(xù)下跌是重要因素。2011年四季度至2015年上半年,全國平均玉米批發(fā)價格持續(xù)穩(wěn)定在2.4元/公斤左右。去年7月至今,玉米價格持續(xù)下跌,目前已不足2元/公斤,累計跌幅約20%。若剔除玉米價格下跌因素(即假設玉米價格維持在去年7月水平),當前豬糧比價仍低于8.5 1,處于正常波動的綠色區(qū)域。今后一段時間生豬價格可能高位趨穩(wěn),但上漲空間有限

        由于生豬和能繁母豬存欄量仍然較低,預計今年中秋、國慶節(jié)前生豬價格將高位運行。同時,受夏季消費需求處于淡季、飼料等養(yǎng)殖成本下降、替代消費品價格下跌或保持平穩(wěn)等因素影響,生豬價格繼續(xù)大幅上漲的可能性較小。近期養(yǎng)殖場戶補欄積極性較高,據(jù)農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù),3月份生豬存欄量環(huán)比增加0.9%,能繁母豬存欄量環(huán)比止跌持平,預示著生豬和能繁母豬存欄下降過程基本結(jié)束,后期生豬供需格局可能發(fā)生改變。按照生豬養(yǎng)殖周期和市場供求規(guī)律,預計9月份以后供求關系趨于寬松,明年春節(jié)后可能進入新一輪調(diào)整階段。因此,養(yǎng)殖場戶要進一步提高風險意識,理性判斷生豬價格未來走勢,合理安排補欄,并順時安排出欄。各地要切實做好生豬保供穩(wěn)價工作

        針對當前生豬價格情況及未來價格走勢,國家發(fā)展改革委及有關部門正在積極采取措施,督促各地落實“菜籃子”市長負責制,做好生豬產(chǎn)銷銜接,加強疫病防控,強化價格和市場監(jiān)管,因地制宜開展生豬價格保險,大力扶持生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖,合理規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū),保障生豬養(yǎng)殖用地,促進養(yǎng)豬業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。同時,執(zhí)行好社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機制,及時向困難群眾發(fā)放價格臨時補貼。下一步,國家將繼續(xù)密切關注生豬價格走勢,加強引導調(diào)控,確保生豬市場供應充足和價格總體平穩(wěn),滿足居民正常消費需求。

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