生豬價格仍將靠市場調(diào)節(jié)

作者：劉亞軒  來源: 中國畜牧獸醫(yī)報  點擊數(shù)：704

承接3月末的跌勢，豬價在4月中上旬依然持續(xù)下行，各地豬價紛紛跌破每斤7元。4月下旬，國家發(fā)展改革委、財政部等部門聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，由于豬糧價比已經(jīng)跌破6∶1的預(yù)警線，預(yù)案的啟動，救市效果明顯，4月底，各地豬價紛紛重上每斤7元。

    豬價連跌4月底回升

    廣東省開平市豐潤豬場黎錦鴻說，江門市的豬價在4月中旬達到最低谷每斤6.9元，到4月底回升到每斤7.3元，即便是自繁自養(yǎng)的豬場，成本也要每斤7.1元以上，大部分豬場在4月已處于保本甚至虧損的情況。受到生豬價格的影響，仔豬價格也從3月每斤23.33元下降到了每斤20.67元?！?月豬價一度跌破成本價，養(yǎng)豬戶購買仔豬補欄的積極性不高，仔豬少，買豬苗的人更少?！崩桢\鴻說。

    “現(xiàn)在周圍的養(yǎng)豬戶大多數(shù)都在虧錢！”肇慶市大旺三星養(yǎng)殖場李紹良說，當(dāng)?shù)刭徺I仔豬飼養(yǎng)的成本在每斤8元以上，周圍養(yǎng)豬戶全部虧本。即便當(dāng)?shù)刈胸i價格回落到每斤21.67元，養(yǎng)豬戶也普遍不愿補欄，現(xiàn)在可以說是進多少虧多少，不少養(yǎng)豬戶寧愿暫時空欄。

    對于4月底的豬價反彈，黎錦鴻則表示在預(yù)料之中，去年底受到腹瀉影響的那批生豬，現(xiàn)在要開始出欄，出欄量的不足必然導(dǎo)致價格的回升，“5月份豬肉價格會進一步回升，不過要到中旬以后才會明顯上漲”，黎錦鴻分析，這是因為目前有相當(dāng)一部分豬場都在壓欄，等這批生豬上市后，豬肉價格應(yīng)該可以繼續(xù)上行?！拔掖蛩?月中旬后賣豬，權(quán)當(dāng)是搏一把?！?

    湛江市廣墾沃而多原種豬場黃如渠堅持他在3月份做出的預(yù)測：五六月份豬肉價格必然回升，但升幅有限，達到去年的高峰水平基本不可能。他分析豬肉價格關(guān)鍵看兩點，母豬存欄量和仔豬產(chǎn)出情況。母豬存欄量可以通過母豬價格反映，目前母豬價格基本保持穩(wěn)定，證明母豬存欄量基本穩(wěn)定。仔豬產(chǎn)出情況受此前腹瀉影響很大，因此下半年豬肉價格回升是必然，但相比去年，今年豬場對腹瀉的防治還是有一定效果，仔豬死亡率降低不少。因此在仔豬產(chǎn)出比去年同期增多的情況下，豬肉價格肯定達不到去年的高峰了。

    調(diào)控是為了防止豬肉價格大幅波動

    對于政府新一輪的豬肉價格調(diào)控，黎錦鴻認為，一來是政府此次調(diào)控主要手段是凍肉收儲，可每次凍豬肉收儲量究竟是多少，養(yǎng)豬戶不知道。二來根據(jù)經(jīng)驗，凍豬肉收儲大概幾十萬噸，可跟中國的6億頭年出欄生豬相比，對豬肉價格的影響恐怕是微乎其微。這次新《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》重點并非在豬價低迷的時候救市，相反倒是增加了生豬價格過高時的調(diào)控預(yù)案，根據(jù)發(fā)改委自己的解讀，防止豬價大幅波動才是預(yù)案最核心的目標(biāo)。

    中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認為，新政策增加了防止生豬價格過快上漲這一目標(biāo)，將豬糧比價8.5∶1作為防止生豬價格過快上漲的預(yù)警點，這完善了調(diào)控的預(yù)見性，因為豬肉價格過高，很可能會導(dǎo)致過度養(yǎng)殖，從而產(chǎn)生價格大幅下跌，如果提前調(diào)控，就可以有效平抑這種周期性。

    “這次預(yù)案強調(diào)地方的作用，要求地方保持凍豬肉儲備，這將大大增強以中央儲備為主的調(diào)控能力，有儲備投放的調(diào)控體系才能有效平抑豬肉價格。”馮永輝說。

    一些業(yè)內(nèi)人士認為，新的調(diào)控政策并不意味著以后的養(yǎng)豬戶不會賠錢，調(diào)控只是幫助養(yǎng)豬戶抵御部分市場風(fēng)險，盡量避免豬肉價格的大幅波動，而不是完全避免價格風(fēng)險，市場仍將起到基礎(chǔ)的價格調(diào)節(jié)作用。

    對于廣大養(yǎng)豬戶而言，面對不可預(yù)測的生豬市場，養(yǎng)好豬顯然才是硬道理，黎錦鴻也坦言，雖然5月這批豬希望能搏個高價，但每天最重要的工作依然是保證豬群的存活率，沒有這個基礎(chǔ)，豬肉價格漲得再高也不會有錢賺。

2012-05-21