從今年7月份開(kāi)始，全國(guó)豬肉價(jià)格觸底回升，出現(xiàn)了較大幅度的上漲，截止到9月第二周?chē)?guó)內(nèi)生豬價(jià)12.60元/公斤；豬肉批發(fā)價(jià)為16.36元/公斤，與去年同比上漲3.6%。

　　受豬肉價(jià)格牽引，新發(fā)地雞肉價(jià)格較6月初上漲了20%左右，8月以來(lái)一直在12元以上高位徘徊。受此豬肉、雞肉價(jià)格上行影響，養(yǎng)殖及屠宰類(lèi)上市公司盈利能力隨之快速回升，可對(duì)相關(guān)公司重點(diǎn)關(guān)注。

　　觀察豬肉未來(lái)供應(yīng)趨勢(shì)可以判斷，豬肉價(jià)格上行趨勢(shì)仍將維持。根據(jù)農(nóng)業(yè)部近期公布的數(shù)據(jù)，截止到2010年8月底，全國(guó)生豬存欄44180萬(wàn)頭，環(huán)比增0.41%，同比減少3.57%，能繁殖母豬存欄4580萬(wàn)頭，環(huán)比減少1.08%，同比減少4.9%。其中能繁殖母豬存欄量的環(huán)比下降，預(yù)示著未來(lái)我國(guó)生豬的供給將會(huì)出現(xiàn)趨緊的情況。由于4季度是豬肉的消費(fèi)旺季，因此在第四季度豬肉價(jià)格可能仍將出現(xiàn)上漲的趨勢(shì)。

　　目前生豬和仔豬價(jià)格穩(wěn)定，但豬肉價(jià)格漲幅相對(duì)較大，肉豬價(jià)差持續(xù)擴(kuò)大將導(dǎo)致生豬屠宰和肉制品企業(yè)利潤(rùn)回升，屠宰企業(yè)從每頭盈利10元左右已經(jīng)提升到50元左右，盈利已出現(xiàn)顯著的回升。

　　由于未來(lái)我國(guó)的生豬將出現(xiàn)供應(yīng)偏緊的情況，在消費(fèi)旺季時(shí)豬肉價(jià)格還將保持上漲趨勢(shì)，并且豬肉和生豬的價(jià)差持續(xù)的上升，豬屠宰和肉制品企業(yè)的盈利能力也會(huì)快速回升，因此，我們建議投資者對(duì)相關(guān)企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注。

　　順鑫農(nóng)業(yè)(000860,股吧)

　　公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入341651.8萬(wàn)元，比上年同期增加了18.48%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)21571.9萬(wàn)元，比上年同期增加81.47%；歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)15839.7億元，比上年同期增加了103.1%；實(shí)現(xiàn)基本每股收益0.3612元。

　　毛利率提升下豬肉系列利潤(rùn)增長(zhǎng)126.26%。10年上半年公司肉制品實(shí)現(xiàn)收入13.99億元、利潤(rùn)0.63億元，分別較去年增長(zhǎng)0.54%和126.26%；利潤(rùn)的大幅增長(zhǎng)主要來(lái)自毛利率的提升，由09年中的2.01%提高到10年中的4.51%，主要是上半年生豬價(jià)格下跌較多，而豬價(jià)相對(duì)跌幅較小，差別降幅提高了公司豬肉系列毛利率。

　　雛鷹農(nóng)牧(002477,股吧)

　　公司經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)全部集中在河南鄭州，09年生豬銷(xiāo)售額占總收入比重達(dá)77.7％，主導(dǎo)產(chǎn)品仔豬、二元種豬的毛利率分別高達(dá)26％、45％以上。公司所在的河南省是我國(guó)重要的糧食基地，也是頭號(hào)的人口大省，生豬市場(chǎng)成長(zhǎng)空間具大。另外，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)過(guò)于分散也對(duì)龍頭公司雛鷹農(nóng)牧(002477,股吧)十分有利。公司IPO所募集的資金超過(guò)80％的資金將用于10萬(wàn)頭種豬、50萬(wàn)頭仔豬的增產(chǎn)上，明后年即可迅速見(jiàn)效，相當(dāng)于再造大半個(gè)雛鷹農(nóng)牧，可鞏固公司在區(qū)域上的龍頭地位。

　圣農(nóng)發(fā)展(002299,股吧)

　　自7月份以來(lái)，豬肉價(jià)格上漲30%，雞肉價(jià)格也隨著上漲20%左右，公司主營(yíng)產(chǎn)品為分割的凍雞肉，雞肉銷(xiāo)售收入占營(yíng)業(yè)收入的95%以上。公司是我國(guó)規(guī)模最大的自養(yǎng)自宰白羽雞生產(chǎn)企業(yè)，也是長(zhǎng)江以南規(guī)模最大的白羽雞生產(chǎn)企業(yè)。公司最近三年收入與利潤(rùn)的符合增長(zhǎng)率均為50%以上。

　　公司建成了集飼料加工、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞屠宰加工與銷(xiāo)售為一體的完整的白羽雞產(chǎn)業(yè)鏈。自養(yǎng)自宰是公司的核心優(yōu)勢(shì)，

　　高端客戶群是公司的核心優(yōu)勢(shì)，公司是肯德基在中國(guó)的三大核心雞肉供應(yīng)商之一，公司今年7月與百勝餐飲集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，百勝承諾未來(lái)三年將以“成本加成定價(jià)”的模式向公司采購(gòu)約17億元雞肉（約合8.4萬(wàn)噸）。其他優(yōu)質(zhì)客戶還有：德克士、真功夫、雙匯等。