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      行業(yè)新聞

      農(nóng)業(yè)部:豬價(jià)上漲是三年來價(jià)格長期低迷的反彈

      作者:  來源: 和訊期貨  點(diǎn)擊數(shù):678

       

           和訊期貨消息 農(nóng)業(yè)部新聞辦公室今天上午10點(diǎn)舉行新聞發(fā)布會,對于近期熱議的豬生產(chǎn)形勢闡述了兩方面的情況,一是,農(nóng)業(yè)部高度重視生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展,抓生產(chǎn)保供給,抓監(jiān)管保安全,抓轉(zhuǎn)型促生態(tài),應(yīng)該說總體上生產(chǎn)水平一年比一年有提升。主要的市場情況如下:

        1.形成了比較充足的生產(chǎn)能力,十年期間豬肉的產(chǎn)量增加了近1000萬噸,基本上滿足了人口增長、收入提高和城鎮(zhèn)化提升帶來的新的消費(fèi)需求。

        2.質(zhì)量安全穩(wěn)定向好,畜禽產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率多年保持在99%以上,特別是近幾年生豬養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”基本杜絕了。

        3.養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級取得了明顯成效。2015年出欄500頭以上的規(guī)模化養(yǎng)殖比重已經(jīng)達(dá)到45%左右,比2005年提高了32個百分點(diǎn),應(yīng)該說這是不容易的。農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式快速發(fā)展,應(yīng)該說千家萬戶分散的養(yǎng)殖的局面有很大的改觀。

         但是,客觀地說,目前養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平總體還不高,生豬養(yǎng)殖戶年平均出欄規(guī)模比較小,還有55%的出欄肥豬由年出欄500頭以下的小散戶提供。小規(guī)模大群體的生產(chǎn)格局特別容易出現(xiàn)“一哄而起”、“一哄而散”的情況,所以我們擔(dān)心的價(jià)格大漲大跌也主要在這塊,我們保障均衡供給難度也在此。從畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境來看,環(huán)保壓力對規(guī)模養(yǎng)殖的約束趨緊,突發(fā)食品安全事件和疫病對生產(chǎn)沖擊不能掉以輕心,畜產(chǎn)品進(jìn)口壓力越來越大。目前看我們成績很大,但是問題也不少。

        數(shù)據(jù)顯示,3月份最后一周,全國豬肉價(jià)格每公斤29塊6毛7,已突破2011年6月的歷史最高點(diǎn)。

        對此農(nóng)業(yè)部回應(yīng),生豬價(jià)格一頭連著城鄉(xiāng)居民,一頭連著農(nóng)民,中央關(guān)心,社會關(guān)切。從生產(chǎn)上來看,2015年全國豬肉產(chǎn)量5487萬噸,占全球產(chǎn)量的一半。全國有近4000萬個養(yǎng)豬戶,養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)民收入有重要影響。特別是在一些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū),養(yǎng)豬業(yè)是農(nóng)民的重要收入來源。從消費(fèi)來看,豬肉是最主要的肉食品,肉類結(jié)構(gòu)中有64%是豬肉。2015年豬肉人均占有量40公斤,超過了世界平均水平,我們中國的傳統(tǒng)是以吃豬肉為主。

        近期生豬價(jià)格持續(xù)上漲,總的看,是前三年價(jià)格長期低迷的反彈,具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性。因?yàn)轲B(yǎng)殖效益較好,規(guī)模場戶補(bǔ)欄積極性開始恢復(fù),有利于增加后期豬肉供應(yīng),不會出現(xiàn)脫銷斷檔。盡管豬肉價(jià)格在高位運(yùn)行,可能還要維持一段時間,但伴隨著生豬出欄的逐步增加,豬肉價(jià)也將逐步企穩(wěn),暴漲的可能性我們覺得不大。

        同時表示,下一步農(nóng)業(yè)部將通過強(qiáng)化信息監(jiān)測和預(yù)警,落實(shí)好各項(xiàng)扶持政策,加強(qiáng)疫病防控和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等多項(xiàng)措施,加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。此外,農(nóng)業(yè)部發(fā)言人提醒,目前生豬養(yǎng)殖過熱的跡象已出現(xiàn),對于養(yǎng)殖戶來講,要提高風(fēng)險(xiǎn)意識,既要理性補(bǔ)欄,不能盲目擴(kuò)大產(chǎn)能,也要適時出欄,不要壓欄惜售,以免造成不必要的損失。

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