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      行業(yè)新聞

      湛江:豬肉市場上演“冰火兩重天”

      作者:  來源: 海峽畜牧獸醫(yī)網(wǎng)  點擊數(shù):670

        出欄價從10元/斤降至6.8元

        “今年生豬的批發(fā)價跌得厲害,去年最高時,生豬出欄價可賣到10元/斤,現(xiàn)在已經(jīng)降到6.8元/斤,最低時僅6.6元/斤,要是這樣下去,這幾個月的辛苦,全白費了,弄不好還要虧本。”在廉江和寮鎮(zhèn)某養(yǎng)豬場,養(yǎng)殖戶王伯滿臉憂愁地告訴記者,今年單養(yǎng)豬的飼料成本就漲了很多,再加上養(yǎng)殖場的租賃費、維修費、人工費、水電成本……保本都困難。

        像王伯這樣的養(yǎng)殖戶不在少數(shù),今年以來,湛江生豬批發(fā)價一路走低,養(yǎng)殖戶大呼“傷不起”。廉江和寮鎮(zhèn)西埇村養(yǎng)豬場負責人曾慶偉告訴記者,深圳市公安局掛點幫扶該村建了養(yǎng)豬場,前兩年養(yǎng)豬狀況不錯,但今年出欄價太低,如果成本控制不好、管理不到位,就會虧本。

        對于今年生豬出欄行情,廉江市和興養(yǎng)豬專業(yè)合作社的彭耀雙給記者算了一筆賬:要把豬仔養(yǎng)成200斤的大豬賣掉,飼料成本大概1400元左右,以目前的出欄價算,如果不計人工費等,還虧80元左右。

        一窩蜂養(yǎng)豬致惡性循環(huán)

        為何今年以來,生豬出欄價一路走低呢?彭耀雙為記者揭開了謎底。

        他告訴記者,由于去年生豬出欄價高,養(yǎng)殖戶一窩蜂進入養(yǎng)豬市場,同時增加投入,擴大養(yǎng)豬規(guī)模,導(dǎo)致今年生豬出欄量,比去年增加了不少。僅和寮鎮(zhèn)今年生豬出欄量,就比去年增加了5萬多頭,而飼料成本卻比去年增加了20%,給養(yǎng)殖戶帶來了巨大壓力。

        彭耀雙分析說,不少養(yǎng)殖戶缺乏對市場形勢的把握,生豬出欄價高時,大家就一窩蜂養(yǎng)豬。但由于出欄量大幅上升,超出了市場需求,沒過多久,生豬價格就會下降。價格下降后,養(yǎng)豬戶又因沒錢賺放棄養(yǎng)豬。久而久之,形成惡性循環(huán),結(jié)果受傷的還是養(yǎng)豬戶。

        他建議政府加強引導(dǎo),幫助養(yǎng)殖戶認清市場規(guī)律,在硬件設(shè)施、飼料成本、環(huán)境衛(wèi)生等方面加強管理,把養(yǎng)殖風險降至最低。

        市場零售價居高不下

        雖然生豬批發(fā)價一降再降,但豬肉零售價格卻沒有太大的變化。市物價部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,16日農(nóng)貿(mào)市場豬瘦肉均價為14.5元/斤。雖然較上月降低1.5元/斤,但整體來說,跌幅不大。

        家住赤坎的王女士表示,雖說現(xiàn)在肉價有所下降,可感覺仍不明顯。她一家四口人,每個月的肉類花銷差不多將近200元,這是一筆不小的支出。對于豬肉出欄價下降、零售價高企的現(xiàn)象,王女士表示疑惑:難道是中間商賺了太多差價!

        對此,一位多年從事豬肉生意的中間商告訴記者,現(xiàn)在豬肉從出欄到餐桌要經(jīng)過豬經(jīng)紀、交易市場、屠宰、配送、零售等多個環(huán)節(jié),生豬收購價格下降之后,各個環(huán)節(jié)出于全年利潤平衡考慮,不會馬上降低流通環(huán)節(jié)費用。

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        未來幾個月,豬肉價格會怎樣變化?有業(yè)內(nèi)人士稱,中間商為了自己的利益,肯定不希望豬肉價格降下來。而另一方面,由于行情不好,養(yǎng)殖戶會大量拋售,存欄生豬量會逐步減少,豬肉需求量會有所上升,因此,生豬出欄價或?qū)⒎磸棥?/FONT>

        “價格高就一窩蜂補欄,一看不賺錢就退市。這都不是理智的市場行為?!庇袑<艺J為,在目前生豬供應(yīng)量相當充足的情況下,短期內(nèi)豬肉市場的確難有作為。不過,他建議:面對市場變動,生豬養(yǎng)殖戶應(yīng)通過推行規(guī)?;B(yǎng)殖提高生豬養(yǎng)殖的抗風險能力,同時,政府還應(yīng)繼續(xù)采取各項措施穩(wěn)定生豬市場,落實對養(yǎng)豬戶的補貼政策,以維護生豬養(yǎng)殖的穩(wěn)定發(fā)展。

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