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      行業(yè)新聞

      豬肉市場黑幕調(diào)查:買的黑豬肉掉毛 原來是白豬肉

      作者:  來源: 海峽畜牧獸醫(yī)網(wǎng)  點擊數(shù):688

      在豬肉市場,存在白不如黑的問題——黑豬肉產(chǎn)量小,價格更高一些。

        黑心商販的壞主意來了:染!把白豬生生染成黑豬,消費者買到手的時候,發(fā)現(xiàn)黑豬肉直掉毛,白毛染成黑色,用膠水黏在豬皮上。

        投訴:黑豬肉上的黑毛是染的

        南京市民梁先生住在河西,近日他到南湖迎賓菜場買豬肉,看著新鮮的豬肉動心了。

        梁先生說:“他們說賣的是正宗黑豬肉,我以前吃過一次黑豬肉,那個味道不錯。聽說現(xiàn)在價格才十幾元一斤,我就買了一些?!?/FONT>

        結(jié)果黑豬肉帶回家一看,梁先生是大吃一驚,這哪里是黑豬肉,明明就是白豬肉——黑豬肉起碼要有黑毛吧,可自己買的豬肉豬毛直掉,豬毛是染色形成黑色,豬皮上的不少豬毛,都是膠水黏上去的!

        調(diào)查:滿攤子都是“黑豬肉”

        昨天上午,金陵晚報記者也來到南湖地區(qū)的迎賓菜場實地查看。菜場里面很大,有一大圈,全是豬肉攤點。

        在市場西面一排豬肉攤點,迎面一家攤點,老板掛著一塊黑板:黑豬肉。售價只有12.5元一斤,老板稱絕對是黑豬肉。

        說著,老板還拿出一塊肉給記者查看。這塊肉,肉質(zhì)看起來很新鮮,皮下脂肪也是白花花的,豬皮上也有檢疫的蓋章。

        可是翻看半天,這豬毛怎么都是白色的?老板解釋,豬毛白色的,那是豬皮的顏色要看根部的顏色。

        可是記者認真看了半天,根部也還是白色的。

        再來到其他攤點,只有兩家攤點的門頭上,寫著售賣黑豬肉。肉販們都信誓旦旦地表示,自己賣的都是正宗的黑豬肉,其中一家的門頭還掛著牌子:江浦黑豬肉。

        這些所謂的黑豬肉,豬皮上都沒有黑毛。有的豬皮上,全是白色,還夾雜著紅色的毛發(fā)。

        內(nèi)幕:產(chǎn)量低售價高貨源少

        迎賓菜場內(nèi),還有不少大企業(yè)的豬肉柜臺。在一家企業(yè)柜臺上面,也有黑豬肉售賣。記者拿起一塊黑豬肉查看,上面確實有黑毛,而且根部的黑毛十分明顯,只不過黑毛基本被拔掉。

        柜臺營業(yè)員表示,黑豬肉售價在24元左右,售價只有十幾元的黑豬肉,肯定有問題,不是正宗的,起碼價格擺在那里。

        其他個體肉販也介紹,黑豬肉產(chǎn)量低,因此進貨渠道要少。產(chǎn)量低,加上肉質(zhì)鮮美,自然價格比普通的豬肉要高,一般都賣二十幾元一斤,十幾元一斤的肯定有問題。

        因為進貨渠道少,加上售價貴,一般買的市民少,因此不少個體肉販并未進黑豬肉售賣。不少個體肉販說,菜場內(nèi)哪里有黑豬肉賣,大多都是白豬肉冒充的。

        查處:白豬肉當(dāng)黑豬肉賣

        隨后,金陵晚報記者將該情況向南湖工商所反映,工商執(zhí)法人員,喊上迎賓市場管理方一起,對市場內(nèi)售賣的黑豬肉進行檢查。

        幾家售賣黑豬肉的肉販,均矢口否認自己賣過黑豬肉。

        工商執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),攤位上的黑豬肉都是白豬肉,但是門頭卻掛著售賣黑豬肉。

        根據(jù)工商執(zhí)法人員的要求,肉販們將售賣黑豬肉的門頭全部自行撤除,不得再次掛出誤導(dǎo)或者欺騙消費者。市場管理方也表示,將根據(jù)情況,教育商戶不能欺騙消費者,初次發(fā)現(xiàn)警告,停業(yè)整頓。再次發(fā)現(xiàn)者,將清出菜場。

        然而當(dāng)執(zhí)法人員進行執(zhí)法時,菜場另一頭卻有一名女子,挨著肉販攤位提醒:來檢查了,都收起來,都收起來。

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