究竟是什么原因?qū)е律i價(jià)格體系如此脆弱?
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老話說“豬糧安天下”。而豬肉價(jià)格的漲漲跌跌尤其讓人深思,究竟是什么原因?qū)е聝r(jià)格體系如此脆弱? 國(guó)外經(jīng)驗(yàn)表明,當(dāng)規(guī)?;B(yǎng)殖占到市場(chǎng)的80%以上,豬肉價(jià)格就會(huì)趨于穩(wěn)定,產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)也將可控。據(jù)了解,規(guī)模養(yǎng)豬具有諸多好處,規(guī)模養(yǎng)殖更加環(huán)保,更利于控制豬肉安全,能提高生豬存活率,降低生豬成本,規(guī)模化經(jīng)營(yíng)還可以整合資源,減少散養(yǎng)戶的成本壓力,增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。 豬肉價(jià)格低市民提前忙灌腸 最近冬日東營(yíng)的氣溫一直走低,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上灌腸生意逐漸火爆起來。23日,記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市了解到,豬前、后腿肉價(jià)格穩(wěn)定在10—12元/斤之間的低價(jià)位,不少市民看準(zhǔn)時(shí)機(jī)提前灌腸。 在金水市場(chǎng),灌腸店主張女士正在忙著絞豬肉?!斑M(jìn)入12月份后就有不少人來灌腸。市民自己買肉,我把肉絞碎再加調(diào)料攪拌后灌腸?!睆埮空f?!白罱鼩鉁卦诹阆伦笥遥m合灌腸風(fēng)干?!睆埮空f,目前豬肉價(jià)格比較便宜,灌腸用的前、后腿肉價(jià)格每斤在10—11元/斤之間,價(jià)格比較便宜,現(xiàn)在市民灌腸一次灌腸量都很大。 市民李先生告訴記者:“根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn),年關(guān)時(shí)豬肉最貴的時(shí)候每斤會(huì)貴3元多,因此這一次灌了70斤,算下來省了200多元。