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      行業(yè)新聞

      低投入、低排放“低碳”飼養(yǎng)你準(zhǔn)備好了嗎?

      作者:  來源: 搜豬網(wǎng)  點擊數(shù):751

           當(dāng)前,“低碳”在各國乃至各個行業(yè)中的受關(guān)注度越來越高,很多行業(yè)已將其提升為經(jīng)濟發(fā)展的主要指標(biāo)之一,并提出一系列的減排目標(biāo)。畜牧業(yè)作為一個為人類提供肉、蛋、奶的必不可少的行業(yè),也面臨著如何應(yīng)用節(jié)能、減排、生態(tài)、高效的理念來發(fā)展生產(chǎn)的問題。

        據(jù)介紹,低碳經(jīng)濟在畜牧業(yè)中就是要低投入、低排放、低能耗、高效益。這與我國提倡的發(fā)展生態(tài)、環(huán)保、綠色、健康、高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)方向相吻合。但有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,畜牧業(yè)的減排工作任重道遠(yuǎn)。依據(jù)我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,規(guī)?;曫B(yǎng)、生態(tài)養(yǎng)殖等將成為低碳畜牧業(yè)可行之路。

        現(xiàn)狀

        畜牧業(yè)是排碳大戶

        據(jù)介紹,畜禽糞尿帶來的碳排放應(yīng)當(dāng)列在產(chǎn)業(yè)溫室氣體排放之首。其次,畜禽呼吸產(chǎn)生的二氧化碳,也是碳排放的重要內(nèi)容;腸道氣體的排放,也是很重要的方面。再其次,沖洗地面、墻壁、欄桿、尿溝、運動場的污水,打掃墊草、地面的污物,這部分的碳排放也不可忽視。

        除以上的直接碳排放外,畜牧業(yè)中還有許多間接的碳排放行為,在養(yǎng)殖過程中,如果過度耗費資源、污染環(huán)境,也會帶來環(huán)境的破壞和氣候變化。

        2006年,聯(lián)合國糧農(nóng)組織的一份報告中指出,畜牧業(yè)的溫室氣體排放占世界溫室氣體排放的18%。畜牧業(yè)溫室氣體的排放直接表現(xiàn)為來自于畜禽呼吸、排氣、糞便發(fā)酵、土地使用等方面;間接來說,凡是對環(huán)境破壞的畜牧業(yè)活動,都會帶來氣候的惡化,都是非低碳行為。報告中專門提出養(yǎng)牛增加溫室氣體的問題,顯然所有的動物都會排放甲烷,這是動物體內(nèi)細(xì)菌消化食物的必然產(chǎn)物,牛羊是反芻動物,有4個胃,排放有100多種氣體,其中甲烷占排放量的75%。

        世界銀行能源研究所還統(tǒng)計了畜牧業(yè)中未被計入的溫室氣體排放量,動物呼吸、土地使用、甲烷等分別占了世界總排放量的13.7%、4.2%、7.9%,總排放占了溫室氣體排放量的35.5%。若加上森林砍伐、養(yǎng)魚等內(nèi)容,則占到了溫室氣體總排放量的51%。

        可以說,餐桌上的肉類是碳密集型產(chǎn)品。有資料顯示,每生產(chǎn)1千克肉,就會排放出36.4千克的二氧化碳。

        措施

        規(guī)?;?jīng)營 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

        為實現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)減排的目的,經(jīng)營過程中不斷提高規(guī)模化水平,而在生產(chǎn)過程中,要強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

        在養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)設(shè)施上,選擇好合適的地段建場,圈舍采用保溫性能好的墻體材料,設(shè)計冬暖夏涼的綠色圈舍,發(fā)展太陽能豬舍建筑;使用節(jié)能高效的風(fēng)機、濕簾、籠具(禽用)等設(shè)施;采用機械化飼養(yǎng)工具;選用高性能車輛,提高車輛保(降)溫能力。

        在生產(chǎn)實踐過程中,推行標(biāo)準(zhǔn)化中等規(guī)模與小規(guī)模相結(jié)合的養(yǎng)殖模式 “中等規(guī)模、多點分散”已被證明是防止豬患傳染病,減少仔豬死亡的重要方法。中等規(guī)模既可節(jié)約建筑材料,又可降低糞尿污水集中污染,還對防止主要傳染病有利。同時,生產(chǎn)中還應(yīng)保持合理的飼養(yǎng)密度,不可濫用違禁藥物。

      通過改良飼料配方,使用高能量飼料,提高飼料轉(zhuǎn)化率;推廣青粗飼料替代部分精料;改進(jìn)飲水設(shè)備,減少水的泄漏;糞便可干燥加工,可集中發(fā)酵,減少糞便中的碳未經(jīng)利用就直接排放;或加工成有機肥,進(jìn)一步制成沼氣利用;建立污水處理流程,力求污水還田;盡量減少使用抗生素,減少殘留和代謝,以植物提取物替代抗生素。

        未來

        生態(tài)養(yǎng)殖——

        低碳畜牧業(yè)的可行之路

        發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖,利用自然界中的生物鏈規(guī)則,保證原料、產(chǎn)品、廢物的循環(huán)利用,以解決畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的廢棄物污染、水污染和低排放,是發(fā)展低碳畜牧業(yè)的一條可行之路。

        從以往的經(jīng)驗看,發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)常用的養(yǎng)殖方式有兩種。一是立體養(yǎng)殖模式,二是發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)。

        立體養(yǎng)殖模式就是將畜牧業(yè)、漁業(yè)、種植業(yè)有機結(jié)合起來,使廢棄物循環(huán)使用,達(dá)到低能耗、高效益的目的。比較成熟的立體模式有魚—畜—草(菜),魚—畜—禽、草(菜)—魚—桑蠶,畜(禽)—沼氣—發(fā)電等綜合經(jīng)營類型。

        我省于上世紀(jì)九十年代就可行的立體養(yǎng)殖模式進(jìn)行了有益的嘗試,從實踐看,目前魚—雞、魚—豬及稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)蟹等立體養(yǎng)殖模式比較適合并且效益較好。

        發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)是一種利用微生物活菌制劑以達(dá)到改善養(yǎng)殖環(huán)境的方式,用這種方式可以實現(xiàn)養(yǎng)殖低污染、低排放,還能節(jié)省水、電、煤。

        目前這項技術(shù)在生豬養(yǎng)殖上應(yīng)用的最多,生產(chǎn)中多稱為“自然養(yǎng)豬”或“發(fā)酵床養(yǎng)豬”。其原理是豬舍內(nèi)設(shè)置80厘米~100厘米深的地下墊料池,墊料池里填滿鋸末、稻殼、秸稈等,變成一張軟綿綿的“床鋪”,豬的吃喝拉撒都在上面,當(dāng)豬的糞尿排放到墊料后,在豬的踩踏、嬉鬧中,自然翻入墊料中,墊料中的有益微生物菌種對其發(fā)酵分解,消除臭味。而且,這張“床鋪”非常耐用,3年不需要更換。該項技術(shù)已在我省逐步推廣。

        此外,發(fā)酵養(yǎng)殖技術(shù)已延伸到了鴨、雞、羊養(yǎng)殖領(lǐng)域,效果也較好。

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