10萬(wàn)頭養(yǎng)豬場(chǎng)淪陷后，非瘟防控再出新規(guī)！下月起限制生豬屠宰場(chǎng)

作者：豬價(jià)格網(wǎng)  來(lái)源: 福建光華百斯特集團(tuán)  點(diǎn)擊數(shù)：421

1月2日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第119號(hào)公告文件。為防控非洲豬瘟出新規(guī)限制生豬屠宰場(chǎng)。這說(shuō)明原有的防控策略已經(jīng)無(wú)法滿足防控需求，屠宰場(chǎng)弊端開(kāi)始出現(xiàn)。

　　【1】農(nóng)業(yè)農(nóng)村部依然非常重視非洲豬瘟各環(huán)節(jié)防控工作。目前生豬市場(chǎng)逐步向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變，生豬屠宰及生豬產(chǎn)品各環(huán)節(jié)存病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。為降低傳播隱患，要求屠宰場(chǎng)(廠)嚴(yán)格查驗(yàn)入場(chǎng)環(huán)節(jié)，積極開(kāi)展非洲豬瘟檢測(cè)。嚴(yán)禁不合格生豬入場(chǎng)：無(wú)有效動(dòng)物檢疫證明、檢疫證明與耳標(biāo)信息不一、違規(guī)偷運(yùn)調(diào)運(yùn)。

　　短評(píng)：強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控風(fēng)險(xiǎn)排查，堅(jiān)決整治違規(guī)屠宰生豬行為。

　　【2】不止是入場(chǎng)，生豬待宰、屠宰檢驗(yàn)檢疫制度需嚴(yán)格落實(shí)。一旦發(fā)生疑似非洲豬瘟病情，立即停止屠宰，并進(jìn)行非洲豬瘟病毒檢測(cè)。即使是未發(fā)生疫情的生豬，也需要在駐場(chǎng)官方獸醫(yī)組織監(jiān)督下，分批進(jìn)行生豬屠宰，并對(duì)暫儲(chǔ)血液進(jìn)行抽樣并檢測(cè)非洲豬瘟病毒。

　　其中，只有經(jīng)PCR檢測(cè)為陰性的，有關(guān)生豬產(chǎn)品方可按規(guī)定在本省或跨省銷(xiāo)售。經(jīng)免疫學(xué)檢測(cè)試條檢測(cè)為陰性的，有關(guān)生豬產(chǎn)品僅可在本省內(nèi)銷(xiāo)售。

　　短評(píng)：真正做到生豬產(chǎn)品入場(chǎng)、屠宰、銷(xiāo)售等可追溯，向社會(huì)做肉品質(zhì)量安全承諾。同時(shí)，把疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)扼殺在搖籃里。

　　【3】如在上述檢測(cè)環(huán)節(jié)中，相關(guān)生豬產(chǎn)品檢出非洲豬瘟病毒為陽(yáng)性，該屠宰場(chǎng)(廠)需第一時(shí)間上報(bào)當(dāng)?shù)?a class="a-content-label-zhujiage" title="畜牧" target="_blank" style="margin:0px;padding:0px;text-decoration-line:none;color:#0B3B8C;border-bottom:1px dotted #0781C7;">畜牧獸醫(yī)部門(mén)，并將陽(yáng)性樣品松所在地省級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)檢測(cè)(確診)，經(jīng)確診后，屠宰場(chǎng)需在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)監(jiān)督下，按規(guī)定撲殺所有待宰圈生豬，并無(wú)害化處理同批豬肉、豬血及副產(chǎn)品。對(duì)該屠宰場(chǎng)進(jìn)行徹底清洗消毒，48小時(shí)后可申請(qǐng)?jiān)u估，合格后方可恢復(fù)生產(chǎn)。

　　短評(píng)：發(fā)生疫情，及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)確診，并對(duì)屠宰場(chǎng)(廠)進(jìn)行無(wú)害化處理，封閉48小時(shí)后可向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)申請(qǐng)?jiān)u估，合格后可正常生產(chǎn)營(yíng)業(yè)。

　　【4】生豬屠宰場(chǎng)(廠)非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果需經(jīng)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)簽字確認(rèn)，并對(duì)陰性檢測(cè)結(jié)果的生豬產(chǎn)品按檢疫規(guī)程出具動(dòng)物檢疫證明，需注明檢測(cè)方法、日期和結(jié)果等信息。出具跨省調(diào)運(yùn)動(dòng)物檢疫證明的生豬產(chǎn)品，要求PCR檢測(cè)結(jié)果為陰性。未經(jīng)非洲豬瘟病毒檢測(cè)或陽(yáng)性檢測(cè)結(jié)果的，不得出具動(dòng)物檢疫證明。生豬屠宰場(chǎng)(廠)應(yīng)主動(dòng)配合駐場(chǎng)官方獸醫(yī)工作，不得拒絕、阻礙或干擾官方獸醫(yī)監(jiān)督核查。

　　短評(píng)：在檢疫檢測(cè)過(guò)程中，生豬屠宰場(chǎng)必須主動(dòng)配合駐場(chǎng)官方獸醫(yī)工作。未經(jīng)檢測(cè)或陽(yáng)性結(jié)果的生豬產(chǎn)品，不得出具動(dòng)物檢疫證明?？缡‘a(chǎn)品必須出具PCR檢測(cè)結(jié)果陰性。

　　【5】各地畜牧獸醫(yī)部門(mén)要組織制定生豬屠宰場(chǎng)(廠)樣品采集和檢測(cè)等有關(guān)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)毓ぷ鲗?shí)際，建議上市生豬產(chǎn)品和屠宰場(chǎng)(廠)暫存產(chǎn)品抽樣檢測(cè)核查制度，確保屠宰場(chǎng)(廠)采集樣品和檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性和代表性。

　　省級(jí)以上獸醫(yī)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室在生豬產(chǎn)品中檢出非洲豬瘟病毒陽(yáng)性的，按照規(guī)定暫停屠宰活動(dòng)、銷(xiāo)毀、無(wú)害化處理，并清洗消毒，按程序(封閉48小時(shí)后，經(jīng)評(píng)估合格)恢復(fù)生產(chǎn)。如發(fā)生因檢測(cè)造假導(dǎo)致生豬產(chǎn)品上市，除按照上述規(guī)定執(zhí)行外，生豬屠宰場(chǎng)(廠)徹底清洗消毒，并在15天后，方可按規(guī)定恢復(fù)生產(chǎn)。

　　短評(píng):各地區(qū)畜牧獸醫(yī)部門(mén)需確保屠宰場(chǎng)(廠)采集樣品和檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性和代表性。如因檢測(cè)造假致生豬產(chǎn)品上市，生豬屠宰場(chǎng)需徹底清洗消毒，并封閉15天后，才能按規(guī)定恢復(fù)正常生產(chǎn)。

　　【6】在檢測(cè)非洲豬瘟病毒過(guò)程中，應(yīng)使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)或經(jīng)中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心比對(duì)符合要求的檢測(cè)方法開(kāi)展檢測(cè)。生豬屠宰場(chǎng)(廠)檢出非洲豬瘟病毒陽(yáng)性后，當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)需做好陽(yáng)性生豬及生豬產(chǎn)品的溯源追蹤，對(duì)生豬來(lái)源養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊地區(qū)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)排查，涉及其他行政區(qū)域，應(yīng)及時(shí)將相關(guān)情況通報(bào)有關(guān)地方畜牧獸醫(yī)部門(mén)，共同開(kāi)展溯源追蹤。本公告自2019年2月1日起執(zhí)行。

　　短評(píng)：使用符合要求的檢測(cè)方法檢測(cè)非洲豬瘟病毒，當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)做好陽(yáng)性生豬和生豬產(chǎn)品溯源追蹤。

　　結(jié)論

　　從以上文件可以看出，駐場(chǎng)官方獸醫(yī)是檢測(cè)屠宰場(chǎng)(廠)非洲豬瘟病毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，中大型屠宰場(chǎng)(廠)肯定會(huì)有駐場(chǎng)官方獸醫(yī)，那小型屠宰場(chǎng)有嗎?筆者特意找了相關(guān)資料，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)就是由縣畜牧局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，具體檢疫工作由縣所指派官方獸醫(yī)實(shí)行常年駐場(chǎng)檢疫，組織部分官方獸醫(yī)實(shí)行季度輪崗檢疫。

　　縣城級(jí)生豬屠宰場(chǎng)(廠)各環(huán)節(jié)都在逐步加強(qiáng)規(guī)范，更別說(shuō)市省級(jí)的生豬屠宰場(chǎng)(廠)，相信在官方對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)下，未來(lái)生豬違法人員將無(wú)處遁形!

2019-01-04