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作者：豬價(jià)格網(wǎng) 來(lái)源: 福建光華百斯特集團(tuán) 點(diǎn)擊數(shù)：432
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布，陜西省西安市鄠邑區(qū)、北京市通州區(qū)、黑龍江省農(nóng)墾總局北安管理局排查出非洲豬瘟疫情。
消息一出來(lái)
我們陜西都市快報(bào)官方微信及時(shí)發(fā)布了此輿情
翻看留言發(fā)現(xiàn)
很多人最擔(dān)心的問(wèn)題就是
非洲豬瘟?xí)腥救藛?
豬肉還敢吃嗎?
今天下午
記者從陜西省衛(wèi)健委了解到
非洲豬瘟不是人畜共患病，不感染人
官方嚴(yán)格檢疫的豬肉可以吃
其實(shí)
自今年8月份我國(guó)首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟以來(lái)
時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了3個(gè)多月
特別是10月份，非洲豬瘟疫情集中爆發(fā)
引發(fā)了網(wǎng)友的高度關(guān)注
一些似是而非的謠言也趁機(jī)興風(fēng)作浪
關(guān)于非洲豬瘟
我們應(yīng)該了解些什么呢?
1非洲豬瘟是什么樣的疫病?
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病，發(fā)病死亡率高，可達(dá)100%，嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)。
非洲豬瘟不是人畜共患病，不感染人，也不感染除家豬和野豬之外的其他動(dòng)物。該病主要通過(guò)接觸傳播，也可經(jīng)媒介昆蟲(chóng)叮咬傳播。
2非洲豬瘟?xí)腥救藛?目前市場(chǎng)上豬肉還能買嗎?還能吃嗎?
首先，非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動(dòng)物不感染該病毒。雖然對(duì)豬有致命危險(xiǎn)，但對(duì)人卻沒(méi)有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。
其次，經(jīng)過(guò)官方嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫的豬肉是可以吃的。發(fā)生非洲豬瘟后，疫點(diǎn)所有生豬均被撲殺并進(jìn)行深埋等無(wú)害化處理。
再者，非洲豬瘟病毒雖然在環(huán)境中比較穩(wěn)定，但在豬肉烹煮處理過(guò)程中較易失活，70℃-75℃加熱30分鐘以上，病毒就會(huì)被殺滅，也就是說(shuō)我們?nèi)粘Ｅ腼冞^(guò)程中只要把豬肉熟透(包括最中間部位溫度至少達(dá)到70℃以上)，即使有病毒也會(huì)很快失去感染力并喪失活性。
所以，大家根本不用害怕某個(gè)地方發(fā)生非洲豬瘟后就不能吃豬肉了。
3既然非洲豬瘟不傳染人，為什么要對(duì)染疫豬肉進(jìn)行無(wú)害化處理?
非洲豬瘟雖然不感染人，但非洲豬瘟染疫豬肉可以通過(guò)餐廚剩余物(泔水)等途徑傳入生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，對(duì)生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)造成很大危害。
4非洲豬瘟的傳播途徑是什么?
發(fā)病豬和帶毒豬是主要的傳染源，發(fā)病豬組織和體液中含有高滴度的病毒;
感染的豬、豬肉和其他豬源產(chǎn)品(例如泔水飼料)是重要的傳染源，非洲豬瘟病毒的傳染性在未熟制豬肉產(chǎn)品中能夠維持三至六個(gè)月，在凍肉中可存活若干年;
通過(guò)車輛和人員遠(yuǎn)距離運(yùn)輸發(fā)生傳播;
野豬和軟蜱是非洲豬瘟病毒重要的儲(chǔ)存宿主。
5非洲豬瘟不傳染人，為什么疫情處置有關(guān)人員還穿戴防護(hù)服?
非洲豬瘟病毒主要通過(guò)接觸非洲豬瘟病毒感染豬或非洲豬瘟污染物(泔水、飼料、墊草、車輛等)傳播，消化道和呼吸道是最主要的感染途徑;也可經(jīng)鈍緣軟蜱等媒介昆蟲(chóng)叮咬傳播。
在疫情處置過(guò)程中，為了避免病毒通過(guò)人員、車輛等直接或者間接接觸傳播、擴(kuò)散，參與疫情現(xiàn)場(chǎng)處置的人員必須穿戴防護(hù)服、口罩、手套等，并做好消毒。
6非洲豬瘟不傳染人，為什么疫區(qū)還要設(shè)置消毒站?
在疫情處置過(guò)程中，為了避免病毒通過(guò)人員、車輛等直接或者間接接觸傳播、擴(kuò)散，在出入疫區(qū)的交通路口設(shè)置臨時(shí)消毒站，對(duì)出入的人員和車輛進(jìn)行消毒，禁止易感動(dòng)物出入和相關(guān)產(chǎn)品調(diào)出。
2018-12-05
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