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作者：傅智財 來源: 本站原創(chuàng) 點擊數(shù)：843
1.2015年1-3月養(yǎng)豬形勢總體狀況分析
1.1、2014年-2015年2月全國生豬存欄量分析
2014年，全國生豬存欄量總體上呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢。上半年后，生豬存欄量則呈現(xiàn)較快下滑的態(tài)勢，上半年在5月份達(dá)到最低值為42809萬頭，6月份開始反彈后在10月份再次出現(xiàn)下滑，12月份表現(xiàn)為42157萬頭，為全年最低值，環(huán)比下滑2.30%。2015年后，生豬存欄量繼續(xù)延續(xù)下滑的態(tài)勢，在2月達(dá)到38963.7萬頭。2014年，全國生豬存欄量全年低于往年同期水平，且下滑幅度逐步加大，至2014年12月份同期下降達(dá)7.80%。2015年全國生豬存欄量較上年同期下滑幅度進一步加大，2月達(dá)10.1%。
2014年,全國能繁母豬呈現(xiàn)逐步下滑態(tài)勢，12月份達(dá)到4286萬頭，環(huán)比下滑1.80%，為2014年1—12月份的最低值。2015年，全國能繁母豬存欄繼續(xù)延續(xù)下滑的態(tài)勢。2014年，全國能繁母豬存欄量均低于上一年同期水平，其中2014年12月份較同期下滑幅度最大，為13.20%。大量數(shù)據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示生豬存欄下降15-20%，一些生豬調(diào)出大縣顯示存欄下降達(dá)30%以上。2015年，全國能繁母豬存欄數(shù)的下滑幅度加劇，2月幅度達(dá)15.5%
2.2015年1-3月以來全國養(yǎng)豬業(yè)行情分析
2014年，全國仔豬價格波動較大，整體呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢。12月出現(xiàn)全年最低價格19.22元/kg。2015年，全國仔豬價格呈現(xiàn)較大幅度的上揚。從1月的17.78元/kg上揚到3月第1周的22.64元/kg，上揚幅度達(dá)27.33%。
2014年，全國生豬平均價格波幅較大，整體價格呈小幅上揚走勢。進入2015年，全國生豬價格延續(xù)2014年下半年的下滑態(tài)勢，從1月的12.98元/kg，下滑到3月第1周的11.79元/kg。
2014年，全國豬肉價格呈現(xiàn)波動較大，整體價格呈現(xiàn)小幅上揚態(tài)勢。最低點出現(xiàn)在4月為17.83元/kg。2015年1-3月，全國豬肉價格繼續(xù)下滑的態(tài)勢。從1月的20.65元/kg下滑到3月第1周的19.92元/kg。
2014年，全國玉米價格整體價格呈“幾”字型變化。9月達(dá)到年度最高點2.74元/kg。2015年1-3月第一周，全國玉米價格呈現(xiàn)先下滑后上揚的態(tài)勢變化，總體上價格變化不大。
2014年，全國豆粕價格波動較大，整體價格呈下滑態(tài)勢。1月4.11元/kg是全年最高點，12月3.54元/kg是全年最低點。2015年1-3月第1周，全國豆粕價格總體呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢，由1月份的3.4元/kg下滑到3月的3.2元/kg。$page$
2014年，全年整體呈波動性小幅上揚走勢，但均低于6:1。最高點在1月份5.82:1，最低點4月份4.50:1。2015年1-3月第1周，豬糧比價呈現(xiàn)持續(xù)下滑，在3月第一周達(dá)到4.95:1，豬糧比開始低于5.00:1。
3.2015年1-3月以來全國養(yǎng)豬形勢走勢分析
2006年以來，全國生豬平均價格總體上呈現(xiàn)上揚的態(tài)勢，最高點出現(xiàn)在2011年9月（19.59元/kg），最低點出現(xiàn)在2006年7月（6.91元/kg）?？v觀近10年，生豬價格每隔三年會出現(xiàn)一個高峰或低谷，但是2013年至2014年生豬價格波動頻率加快。每年年底價格在當(dāng)年均較高，而2014年卻是個例外，進入2015年2月生豬價格繼續(xù)走低。自2006年以來，全國仔豬平均價格總體上呈現(xiàn)上揚，整體走勢和生豬價格走勢相吻合。在2008年4月出現(xiàn)有史以來的最高點，達(dá)到46.88元/kg；在2006年5月達(dá)最低點，為6.15元/kg。
2015年1-3月第1周全國仔豬價格處于歷史中位偏下的水平。
全國豬糧比價總體上呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢，最低點出現(xiàn)在2014年4月達(dá)到4.53:1，最高點出現(xiàn)在2008年4月，達(dá)到10.08:1。原料成本上升的速度遠(yuǎn)高于生豬價格上漲的速度，養(yǎng)豬進入薄利時代。2015年1-3月第1周，豬糧比價處在歷史低位，有繼續(xù)走低的趨勢。
4.2006年—2015年3月全國養(yǎng)豬行情對比分析
2006年1月—2015年2月，全國仔豬價格走勢中，2008年和2011年生豬價格走勢波動較大，2006年仔豬價格處在統(tǒng)計歷史最低位。2015年1-2月，全國仔豬價格處在歷史中位偏下的水平。
2006年1月—2015年2月，全國生豬價格走勢中，2011年全國生豬價格處于最高位；2006年全國生豬價格整體處于最低位。除2006年和2011年外，其余年份價格均集中在10元/kg至15元/kg之間。2015年1-2月，全國生豬價格像過去大多年份那樣呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢。2006年1月—2015年2月，全國豬肉價格走勢中，2011年全國豬肉價格處于最高位，2006年全國豬肉價格整體處于最低位。除2006年和2011年外，全國豬肉價格多集中在15元/kg至25元/kg之間。
2015年1-2月，全國豬肉價格處于歷史中位偏上水平。
2006年1月—2015年2月，全國豬糧比價走勢中，2008年3月豬糧比價處于歷史最高位，達(dá)到10.08:1；2014年4月份豬糧比價為4.50:1，為近9年歷史內(nèi)最低位。2006年、2007年、2008年、2009年，這四年豬糧比價波幅最大，除此4年，豬糧比價多分布在5:1至7:1之間。另外，2010年和2011年豬糧比價波幅相對較大。
2015年1-2月，全國豬糧比價相對于歷史同期處在歷史低位。
5.2014年全國養(yǎng)豬形勢走勢解析與2015年后市預(yù)測
5.1 2014年全國養(yǎng)豬形勢走勢解析
(1)生豬價格連續(xù)12個月均在盈虧點以下（糧重比6:1 ）
大場擴張（能繁母豬1萬頭以上，逆勢擴張。）中戶堅持（能繁母豬500頭以上）適度維持（能繁母豬50-300頭，有的成本不計）特小戶退出（能繁母豬50頭以下）產(chǎn)能未減（總量）
能繁母豬存欄：溫氏、雛鷹、牧原、中糧、正大、天兆、唐人神、大北農(nóng)等大型產(chǎn)業(yè)集團，都在擴大生產(chǎn)規(guī)模或計劃擴大規(guī)模。$page$
(2)終端消費太差
據(jù)國家統(tǒng)計局消息， 2014年12月份，全國居民消費價格總水平同比上漲1.5%。其中，城市上漲1.6%，農(nóng)村上漲1.3%；食品價格上漲2.9%，非食品價格上漲0.8%；消費品價格上漲1.4%，服務(wù)價格上漲1.8%。2014年，全國居民消費價格總水平比上年上漲2.0%。其中食品、衣著成為影響消費價格水平的主要方面。這也從側(cè)面削弱了居民豬肉的購買力，導(dǎo)致終端消費不暢。
5.2 2014年全國養(yǎng)豬行業(yè)嚴(yán)重虧損原因
——生產(chǎn)嚴(yán)重過剩
據(jù)國家統(tǒng)計局消息，2014年12月份，全國居民消費價格總水平同比上漲1.5%。這也從側(cè)面削弱了居民豬肉的購買力，導(dǎo)致終端消費不暢。
我們看出，2008年和2011年養(yǎng)豬效益是近10年最好的年景，生豬價格分別為15.3元/kg和17.3元/kg。生豬出欄分別為6億頭和6.6億頭。2014年生豬出欄7.35億頭。
5.3 中國養(yǎng)豬業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
——從種豬品種上看
中國的規(guī)?；i場幾乎都是國際通用品種豬：杜洛克、長白、大白豬。2008—2013年間共進口種豬63388頭。
——從飼喂原料上看
2013年玉米總進口量326.5萬噸，大豆總進口量6337.5萬噸。預(yù)計2020年中國將是全球最大的糧食進口國。
——從養(yǎng)殖成本上看
規(guī)?；i場生產(chǎn)1kg毛豬成本要在14元，而美國、法國等養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家原料成本相當(dāng)于中國的70%，加上母豬高生產(chǎn)力。
——從豬肉產(chǎn)量上看
每年都在5000萬噸以上，由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)不透明、貿(mào)易壁壘等原因，生產(chǎn)的豬肉幾乎都是靠國內(nèi)消費。
——從養(yǎng)豬工藝上看
30年前我們否定了水泡糞，開始干清糞，我們又開始全漏縫、免水沖工藝。
5.4 中國養(yǎng)豬業(yè)如何面臨“新常態(tài)”
什么是“新常態(tài)”
經(jīng)濟增長GDP從9%下降到7%，出現(xiàn)經(jīng)濟蕭條和產(chǎn)品過剩。 2014年1-12月累計，全國一般公共財政收入140350億元，比上年增加11140億元，增長8.6%。出現(xiàn)32年以來經(jīng)濟增長首次低于2位數(shù)。生產(chǎn)全面過剩，鋼材、水泥、玻璃等建筑材料生產(chǎn)過剩超過75%，生豬生產(chǎn)按照6億頭為平衡點，生產(chǎn)過剩超過22.5%
如何面對“新常態(tài)”
從殘酷價格競爭到淘汰落后產(chǎn)能。如資源消耗型產(chǎn)業(yè)、污染型產(chǎn)業(yè)、勞動密集型產(chǎn)業(yè)等逐步出局。
第一,大力倡導(dǎo)家庭農(nóng)場養(yǎng)豬。
中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方向是家庭農(nóng)場。理由一，家庭農(nóng)場規(guī)模小，轉(zhuǎn)型容易，有活力，創(chuàng)新能力強，容易使用新技術(shù)和新工藝。理由二，大型企業(yè)一旦進入養(yǎng)豬行業(yè)，當(dāng)行情不好時，進出兩難，只能等著虧損。為什么國家重點扶持種小企業(yè)也是基于這個道理。理由三，因為，畜牧法規(guī)定農(nóng)民可以在自己的土地上從事養(yǎng)豬，這就是中國養(yǎng)豬業(yè)沒有門坎，誰都可以養(yǎng)。理由四，家庭農(nóng)場更容易處理糞便帶來的污染，而大型企業(yè)處理起來很難。理由五，家庭農(nóng)場成本低，大型企業(yè)成本居高不下。理由六，解釋一個誤區(qū)，認(rèn)為家庭農(nóng)場技術(shù)落后。經(jīng)過多年生豬遺傳改良，農(nóng)民已經(jīng)掌握現(xiàn)代育種與繁殖技術(shù)，包括飼料配合技術(shù)，疾病防控技術(shù)，況且還有很多專業(yè)化公司服務(wù)，可以幫助農(nóng)民制定選配計劃，甚至將來誕生獸醫(yī)專業(yè)公司，職業(yè)獸醫(yī)負(fù)責(zé)免疫。
第二，鍛造核心競爭力，精品小散。
要提煉精品小散養(yǎng)豬新理念。精品小散是利用本地區(qū)飼料資源或其他優(yōu)勢，打造豬場的核心競爭力，參與殘酷的市場競爭。小散戶的優(yōu)勢是固定資產(chǎn)投資和人力成本低，小散戶的劣勢是采購成本高和養(yǎng)豬技術(shù)水平差。養(yǎng)豬業(yè)最后拼的是技術(shù)和實力，誰的成本低，誰就是最后的贏家。小散戶養(yǎng)好母豬，提高PSY，利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品，降低飼料成本，或者做好日常防疫和保健，減少治療藥物成本，養(yǎng)好豬是多方面工作，要多方面努力。
第三，夾縫中生存，成本為王。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多養(yǎng)殖戶都有轉(zhuǎn)型棄養(yǎng)的想法。當(dāng)今，小散戶也是在夾縫中生存，左有上市企業(yè)的逆勢擴張，右有進口豬肉虎視眈眈。在夾縫中的小散戶，必須考慮降低成本。
第四,大企業(yè)逆勢擴張，大企業(yè)試圖占領(lǐng)市場
雖然生豬生產(chǎn)企業(yè)擴張的熱情高漲，步伐不減，但從近期情況來看，豬肉價格依然處于底部。
在生豬企業(yè)擴張的背景下，傳統(tǒng)意義上的豬周期正有被拉長的跡象。在這種情況下，市場人士對生豬企業(yè)的擴張也發(fā)出了風(fēng)險提示。生豬養(yǎng)殖企業(yè)的這種逆市擴張存在一定風(fēng)險，一來豬肉價格很難預(yù)測，對于豬肉價格是否即將進入反彈周期，不好下結(jié)論。同時，生豬養(yǎng)殖的前3~5年時間都將是投入期，生豬養(yǎng)殖投入期過長，會引發(fā)對費用超預(yù)期增長的擔(dān)憂。
不過，對于生豬企業(yè)的逆市擴張，分析人士卻給出了不一樣的解讀?！半m然目前行情低迷，但豬肉價格已進入反彈周期，而且呈階梯性上漲狀態(tài)。對于上述這樣的公司，有資金、技術(shù)等優(yōu)勢，能夠借低谷市場注入資金進行擴張，以便以后打開更大的市場，這時候?qū)τ谒麄儊碚f是一個很好的時機?！?/P>
5.5 良好的政策環(huán)境
——降準(zhǔn)
中國央行2月4日宣布下調(diào)金融機構(gòu)人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個百分點。同時，央行宣布對小微企業(yè)貸款占比達(dá)到定向降準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)的城市商業(yè)銀行、非縣域農(nóng)村商業(yè)銀行額外降低人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個百分點，對中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行額外降低人民幣存款準(zhǔn)備金率4個百分點。
——降息
中國人民銀行決定，自2015年3月1日起下調(diào)金融機構(gòu)人民幣貸款和存款基準(zhǔn)利率。金融機構(gòu)一年期貸款基準(zhǔn)利率下調(diào)0.25個百分點至5.35%;一年期存款基準(zhǔn)利率下調(diào)0.25個百分點至2.5%，同時結(jié)合推進利率市場化改革，將金融機構(gòu)存款利率浮動區(qū)間的上限由存款基準(zhǔn)利率的1.2倍調(diào)整為1.3倍;其他各檔次存貸款基準(zhǔn)利率及個人住房公積金存貸款利率相應(yīng)調(diào)整。
第一，降息促進消費。目前還是消費不足導(dǎo)致豬肉產(chǎn)品過剩，從CPI看，2014年全年平均CPI為1.99%，到2015年1月CPI為0.8%。這是一種非常不正常消費狀態(tài)。2014年消費水平處于近10年較差水平。
第二，降息有利于豬場融資、貸款?，F(xiàn)在很多基礎(chǔ)母豬規(guī)模在500頭的養(yǎng)豬企業(yè)，連購買飼料的資金都沒有。清群吧，舍不得，苦心經(jīng)營這么多年，很多家庭農(nóng)場是從幾頭母豬發(fā)展起來的，很難放下。
——離退休人員、公務(wù)員上調(diào)工資
2015年國家決定退休人員提高10%的工資，加上社會呼吁公務(wù)員和事業(yè)單位工資上漲，2015年1月23日，人保部回應(yīng)預(yù)計公務(wù)員漲300元/月。
人們?nèi)忸愊M等代表蛋白質(zhì)需求增加，豬肉消費會明顯提高，豬價一定開始理性上漲！
——中央釋放六類信號，2015年擴大消費
國家發(fā)展改革委副主任朱之鑫在2015年1月16日國務(wù)院政策吹風(fēng)會上日表示，2015年要推進引導(dǎo)性的六大消費工程：一是信息消費；二是綠色消費；三是穩(wěn)定住房消費；四是提升旅游消費；五是挖掘教育、文化、體育的消費潛力；六是適應(yīng)中國老齡化需求的相關(guān)消費。這六大消費直接影響食品消費。
由于生產(chǎn)過剩，鋼鐵企業(yè)、玻璃行業(yè)等生產(chǎn)過剩超過75%，養(yǎng)豬行業(yè)按照6億頭豬為平衡點，生產(chǎn)過剩超過22.5%，怎么辦？要靠內(nèi)部調(diào)整，自然淘汰，淘汰那些企業(yè)？（1）環(huán)保不合格企業(yè)；（2）生產(chǎn)成本過高企業(yè)；（3）生產(chǎn)效率太差企業(yè)，比如每頭母豬年提供商品豬不夠15頭的企業(yè)。三是未來養(yǎng)豬業(yè)要依據(jù)環(huán)保為門檻，不合格企業(yè)或廢物處理成本太高的企業(yè)一定出局，因為畜牧法規(guī)定農(nóng)民可以養(yǎng)豬，但環(huán)保很重要，例如，法國，強制性要求處理環(huán)保。四是為了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化利潤合理分配，可以考利成立跨行業(yè)養(yǎng)豬合作組織，通盤考慮每個環(huán)節(jié)利潤點。本周內(nèi)完成。
5.6 2015年全國養(yǎng)豬形勢后市預(yù)測
由于供求之間的相互博弈和制衡，價格或出現(xiàn)震蕩上行。隨著天氣逐漸變冷，2015年農(nóng)歷新年，加上由于2014年及2015年1-2月能繁母豬大量淘汰，預(yù)計2015年下半年生豬存欄將吃緊，如果不考慮儲備肉投放和進口豬肉的量，生豬價格可能出現(xiàn)大幅增長。但是，綜合來看，生豬行業(yè)規(guī)?；焖侔l(fā)展，行業(yè)抗風(fēng)險能力加大，預(yù)計2015年生豬價格不會出現(xiàn)2011年的情況，整體價格雖在高位震蕩，但價格峰值或?qū)⒆兤骄?。但?2015年以來仔豬補欄積極性特高，放緩母豬淘汰速度，對豬價提升不利！
5.7 未來中國養(yǎng)豬業(yè)格局
※從規(guī)模上看，是以家庭農(nóng)場為主，大型和超大型養(yǎng)豬集團公司為輔的格局。
※從裝備上看，以自動化和半自動化為主的格局，因為勞動力成本日益增加，年輕人都不愿意養(yǎng)主，勞動密集型產(chǎn)業(yè)慢慢被淘汰。
※淘汰環(huán)保不合格企業(yè)。按照工業(yè)企業(yè)生存規(guī)律，在經(jīng)濟蕭條和生產(chǎn)過剩情況下，淘汰高耗能、高污染企業(yè)。
2015-03-27
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