能繁母豬暴降遇上冰雪天氣，豬價要漲？

作者：中國網(wǎng)   來源: 福建光華百斯特集團  點擊數(shù)：571

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)記者 何敏輝

據(jù)說最近養(yǎng)豬人最不愿意離開的地方有兩個：一個是被窩，另一個是豬圈。最近幾天氣溫驟降，養(yǎng)豬人直呼豬比人快活，因為豬舍暖和，人離開豬舍就一個調(diào)調(diào)——瑟瑟發(fā)抖。不過，振奮人心的信號來了，一方面，廣東都下雪結(jié)冰了，生豬運輸不暢，豬價迎上漲良機。另一方面，農(nóng)業(yè)部近日公布400個監(jiān)測縣生豬存欄信息顯示，11月份國內(nèi)能繁母豬存欄環(huán)比減少0.6%，同比大幅減少5.6%?！掇r(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)推算，11月份國內(nèi)能繁母豬存欄數(shù)為3465.6萬頭，環(huán)比暴降21萬頭。

廣東冰掛奇觀持續(xù)，北方紛紛迎來降雪，豬價上漲再添利好

從短期來看，回觀豬價跌三幾天，養(yǎng)豬人想必是連覺都睡不安穩(wěn)了，眼看年關(guān)臨近，豬價要是一直這么跌下去，這年還怎么過？不過不必擔(dān)心。據(jù)新牧網(wǎng)豬價指數(shù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至18日，豬價在短暫回落之后已經(jīng)連續(xù)3天企穩(wěn)，并且居于7.5元以上，這已經(jīng)算是不錯的水平了。

據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2017年11月，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為2006.43萬頭，環(huán)比增加4.70%，同比上漲4.89%，生豬屠宰量較去年11月增加了93.54萬頭。而現(xiàn)在已是12月中，過去一波持續(xù)半個月的漲價潮也傳遞了一個信號：當前生豬消費需求旺盛。臨近年關(guān)，北方臘肉制作進行得如火如荼，南方也已經(jīng)開啟制作。隨著新年的臨近，這種需求只會越來越旺盛。

另一方面，再過4天就是冬至了，冬至是歷史性傳統(tǒng)節(jié)日，源于漢代皇帝祭祀。流傳到現(xiàn)在，全國大江南北都有“冬至大過年”的說法，許多地方在這天有家人團聚的風(fēng)俗。冬至過后又是元旦，雙節(jié)加持，必然推高消費。

在消費持續(xù)拉高的情況下，遇上冰雪天氣，生豬運輸不暢，部分地區(qū)供應(yīng)不足，豬價自然上漲。廣州天氣在今天（18日）發(fā)布天氣情況，廣州部分地區(qū)氣溫跌破0℃。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)記者了解到，比廣州跌破0℃更甚者，清遠都“下雪”了，惠州也出現(xiàn)了雨凇霧凇天氣，南方都市報報道，這波冷空氣存貨很足，受其影響，廣東氣溫還將繼續(xù)下降，而粵北山區(qū)的冰掛奇觀，很可能還會延續(xù)幾天。除了南方，山東、河南、河北等地都紛紛下起了貨真價實的雪。

雨雪天氣影響道路運輸，生豬調(diào)運受阻，必然導(dǎo)致豬價回漲。

有養(yǎng)殖戶疑問：既然又是雨雪又是消費旺盛，為何前幾天豬價還會回降？事實上，豬價連漲半個月，但消費仍未達到高峰，此時屠企戰(zhàn)略性壓價，為后續(xù)大量儲備減輕壓力，豬價因此出現(xiàn)階段性震蕩調(diào)整，同時也意味著，后續(xù)豬價仍將繼續(xù)上漲。

國內(nèi)能繁母豬暴降21萬頭，明年生豬存欄還會再降，豬價不會太悲觀

數(shù)據(jù)來源于農(nóng)業(yè)部

     從長期來看，國內(nèi)產(chǎn)能依舊持續(xù)下降，《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)記者從農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)推算，國內(nèi)能繁母豬存欄持續(xù)下降，到11月份僅為3465.6萬頭，比10月份大幅減少21萬頭。11月份生豬存欄41314.2萬頭，環(huán)比10月份減少41.4萬頭。產(chǎn)能下降幅度依舊巨大。

大家都知道，2017年是國內(nèi)禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場整治的最后期限，今天離最后期限僅剩13天，不足半個月，近幾個月全國各地禁養(yǎng)區(qū)整治力度都在加大。

     申萬宏源的報告顯示，全國禁養(yǎng)縣豬場關(guān)閉已達95%，并計劃在31日前達到100%。根據(jù)申萬宏源的測算，2016-2017年因為環(huán)保問題導(dǎo)致生豬存欄降幅在12-15%左右，對應(yīng)4000-5000萬頭左右。

     以2016年末生豬存欄來算，環(huán)保導(dǎo)致的生豬存欄下降幾乎清退了2個廣東省，或4個浙江省的養(yǎng)殖量，清退量令人咋舌。

     而申萬宏源預(yù)計2018年后仍會有至少4000萬頭以上的產(chǎn)能因環(huán)保問題而關(guān)閉，總量不低于過去三年。而考慮到2017年去掉的能繁母豬對2018年生豬產(chǎn)能也會有影響，以及禁養(yǎng)區(qū)域不斷增加的原因，2018年產(chǎn)能降低幅度也不會少于2017年。

     在大量產(chǎn)能被清退，的同時，國家加強了對走私肉的打擊力度，特別是走私肉猖獗的越南。中國新聞網(wǎng)報道，近日，廣西南寧海關(guān)與越南廣寧省、諒山省、高平省海關(guān)局聯(lián)合實施打擊跨境走私聯(lián)合行動。因此，大家不必對明年豬價過于悲觀。

2017-12-21