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作者:豬e網(wǎng) 來源: 福建光華百斯特集團(tuán) 點(diǎn)擊數(shù):747
2016年12月16日,中國畜牧業(yè)協(xié)會第四次會員代表大會暨2016全國畜牧業(yè)發(fā)展高層論壇在北京成功召開。在會上,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥對2016年畜牧業(yè)面臨的形勢、壓力,以及2017年畜牧業(yè)的工作方向進(jìn)行了權(quán)威解讀!
依照慣例,靜書將其中的觀點(diǎn)進(jìn)行提煉,以供我們養(yǎng)豬人參考!大家注意,灰色為馬有祥司長的講話原文,其他為豬易傳媒靜書解讀!
一、2016年豬肉產(chǎn)量5200萬噸,同比下降3.9%,處于歷史低位
馬有祥司長表示,2016年,豬肉產(chǎn)量5200萬噸,同比下降3.9%,占肉類產(chǎn)量62.1%,處歷史低位。從肉類結(jié)構(gòu)上來講是好現(xiàn)象,禽肉占比逐漸提高至22.5%,禽肉增產(chǎn)83萬噸,整體上符合趨勢。畜牧業(yè)向著節(jié)水、節(jié)糧、節(jié)地發(fā)展,這是畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。
圖1 2007-2016年全國豬肉產(chǎn)量及變化(單位:萬噸)
備注:2016年減少-5.54%為預(yù)計(jì)
靜書認(rèn)為,2007年-2016年中,只有三年豬肉產(chǎn)量出現(xiàn)了下降,分別是2011年、2015年、2016年。而這三年,2011年主要是是因?yàn)橐咔榈年P(guān)系,下降幅度也僅為0.35%。但是2015年、2016年豬肉產(chǎn)量的下降,一方面是由于2013-2015年第一季度豬價下降,導(dǎo)致豬場被迫退出。另一方面主要是由于2015-2016年的環(huán)保風(fēng)暴,大量豬場被關(guān)閉,導(dǎo)致豬肉供應(yīng)減少。
再聯(lián)系到豬價上,2011年、2015年、2016年也是豬價上漲,甚至大漲的年份。
二、2016年超過20個省份劃定了生豬禁養(yǎng)區(qū),減少生豬3600萬頭!
環(huán)保風(fēng)暴對我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的影響非常大,非常深遠(yuǎn)。尤其地方政府受環(huán)保問責(zé)制的影響,發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的積極性大大下降。各地都在劃定禁養(yǎng)區(qū),限養(yǎng)區(qū)。養(yǎng)殖業(yè)富民不富縣,污染還要問責(zé),有些地方關(guān)停了80%以上的養(yǎng)殖場。
2016年,全國超過20個省份都劃定了生豬禁養(yǎng)區(qū),并啟動了豬場拆遷行動,直接減少了生豬存欄3600萬頭。尤其是浙江等禁養(yǎng)大省,禁養(yǎng)減少的生豬數(shù)量占到整個飼養(yǎng)量50%。
11月底國務(wù)院發(fā)布了《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃的通知》,要求在2017年底前,各地區(qū)依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶,這意味著因?yàn)榻B(yǎng)減少的生豬存欄數(shù)量還將繼續(xù)下降。
豬易傳媒靜書認(rèn)為,在2017年底前,由于禁養(yǎng)區(qū)的劃定,生豬存欄量繼續(xù)下降,也就是說供應(yīng)將繼續(xù)減少。但是這并不代表明年生豬供應(yīng)會出現(xiàn)缺口,特別是大企業(yè)這兩年擴(kuò)張的速度很快,因此我們需要重點(diǎn)跟蹤一些生豬養(yǎng)殖大縣的禁養(yǎng)情況,以做出供求關(guān)系的估算。如果豬場拆遷的數(shù)量大于規(guī)模豬場擴(kuò)張的速度,那么2017年豬價整體上仍舊將處于一個比較穩(wěn)中向好的水平。
三、不能小看進(jìn)口肉!
馬有祥表示,畜產(chǎn)品進(jìn)口對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的沖擊不能小看。
圖2 2012-2015年豬肉進(jìn)口量(單位:噸)
據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,1-11月豬肉進(jìn)口量150.69萬噸,預(yù)計(jì)2016年將達(dá)到160萬噸以上,創(chuàng)造歷史新高!
盡管業(yè)內(nèi)一直有觀點(diǎn)認(rèn)為進(jìn)口肉僅占全國豬肉消費(fèi)總量的3%左右,因此不足以構(gòu)成對國內(nèi)生豬市場的影響。但是靜書認(rèn)為,進(jìn)口肉降低了國內(nèi)食品企業(yè)采購國內(nèi)豬肉的節(jié)奏和總量,而失去這種大宗采購的支撐,使得豬價很難再顯現(xiàn)出節(jié)日或者季節(jié)效應(yīng)。比如今年國慶期間,大量進(jìn)口肉投向市場,成為施壓豬價下跌的主要因素之一。所以,大量進(jìn)口肉完全有能力在某一個節(jié)點(diǎn)上影響市場!
2016-12-23
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