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作者：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察 來(lái)源: 福建光華百斯特集團(tuán) 點(diǎn)擊數(shù)：662
變幻”是始終貫通2016年的關(guān)鍵詞，所謂變幻，在這個(gè)風(fēng)云變幻的畜牧圈幾乎每年我們都會(huì)有所感悟。
何曾想過(guò)，2016年，變幻如此之劇烈。
很多人表示，“我想做養(yǎng)殖業(yè)，不知道怎么樣?”我們生活在一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，在一個(gè)這樣的時(shí)代下，養(yǎng)殖業(yè)到底是坑口還是風(fēng)口呢?
我想很多人都想過(guò)這樣的問(wèn)題吧，但是你是否真的懂養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)呢?
現(xiàn)在適不適合養(yǎng)殖?現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)到底是坑口還是風(fēng)口?
下面就讓農(nóng)業(yè)君(公眾號(hào)：nyguancha)為大家說(shuō)說(shuō)自己的見(jiàn)解吧。
在學(xué)歷普遍較低的農(nóng)村養(yǎng)殖是最好的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，這是十年以前的話了。如今農(nóng)村養(yǎng)殖簡(jiǎn)直就是個(gè)坑，特別是散養(yǎng)戶。散養(yǎng)戶很難再堅(jiān)持下去了!
在農(nóng)業(yè)君看來(lái)，養(yǎng)殖業(yè)既是風(fēng)口又是坑口，為什么這樣說(shuō)呢，咱們一一來(lái)分析分析。
我為什么認(rèn)為養(yǎng)殖業(yè)是坑口，從以下這幾點(diǎn)說(shuō)明一下：
坑口一：養(yǎng)殖規(guī)模小，不能保證養(yǎng)殖收益
農(nóng)村養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)小一些，對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)應(yīng)對(duì)能力差，而且產(chǎn)品質(zhì)量很難認(rèn)定，競(jìng)爭(zhēng)力比較弱，在市場(chǎng)中難以立足，這樣一來(lái)，農(nóng)村散養(yǎng)戶就只能漸漸被大型養(yǎng)殖廠代替。散養(yǎng)戶養(yǎng)殖數(shù)量少，規(guī)模小，這樣一來(lái)就很難找到穩(wěn)定的銷路，根本就不能保證養(yǎng)殖效益。
坑口二：天災(zāi)人禍的出現(xiàn)和市場(chǎng)上的波動(dòng)
面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)或天災(zāi)人禍，沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)能力應(yīng)對(duì)，很容易造成破產(chǎn)散養(yǎng)戶缺乏疾病防治知識(shí)，養(yǎng)殖動(dòng)物患病率高，治愈率低;很難做到科學(xué)飼喂，飼料成本偏高等。
坑口三：市場(chǎng)上的變動(dòng)，讓養(yǎng)殖戶怨天尤人!
豬價(jià)徘徊不前，蛋價(jià)上漲乏力，肉雞價(jià)格萎靡不振，畜牧電商橫飛，全國(guó)經(jīng)濟(jì)下滑，經(jīng)銷商疲憊，畜牧行業(yè)企業(yè)困難重重，大的環(huán)境不好，誰(shuí)也無(wú)能為力!
坑口四：養(yǎng)殖戶賺錢(qián)并不是那么容易
在養(yǎng)殖戶中，很多人把行情、形勢(shì)看得比較重，把養(yǎng)殖的希望寄托于形勢(shì)上，這種心態(tài)的造成，可能與前幾年畜牧業(yè)的快速發(fā)展所留下的烙印有關(guān)。
在畜牧業(yè)持續(xù)高速發(fā)展的上升時(shí)期，沒(méi)有所謂的市場(chǎng)高潮低潮，只要有膽量，敢養(yǎng)殖就能夠發(fā)財(cái);而進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后，由賣(mài)方市場(chǎng)進(jìn)入買(mǎi)方市場(chǎng)，只顧低頭生產(chǎn)不行了，還必須面對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng)，去捕捉商機(jī)，養(yǎng)殖戶感覺(jué)到錢(qián)難賺了。
如果一個(gè)行業(yè)誰(shuí)都可以發(fā)財(cái)，這本身意味著這個(gè)行業(yè)的低級(jí)和不成熟，成熟的行業(yè)就讓有些人有所為，讓有一些人不所為。所以養(yǎng)殖戶最主要的還是要拋棄一些傳統(tǒng)觀念，不要干等好形勢(shì)，要把養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)成企業(yè)來(lái)運(yùn)作，采用現(xiàn)代企業(yè)管理方式，提高自身素質(zhì)，增強(qiáng)駕馭市場(chǎng)的能力。
坑口五：養(yǎng)殖成本根本就降不下來(lái)
勤檢持家是我們的傳統(tǒng)美德，但在實(shí)際生產(chǎn)中，許多養(yǎng)殖戶卻把生活中的節(jié)檢意識(shí)用到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，買(mǎi)個(gè)便宜藥、便宜品種、廉價(jià)飼料等等，很少考慮療效、質(zhì)量、利用率，最終結(jié)果是藥也沒(méi)少投，料也沒(méi)少喂，成本卻總是降不下來(lái)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中也就沒(méi)有了優(yōu)勢(shì)。
在很多養(yǎng)殖行業(yè)中，多次驗(yàn)證了，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際就是成本上的競(jìng)爭(zhēng)，但是養(yǎng)殖成本根本就降不下來(lái)，導(dǎo)致了養(yǎng)殖行業(yè)的推動(dòng)止步不前。
上面這幾點(diǎn)就是農(nóng)業(yè)君認(rèn)為養(yǎng)殖業(yè)是坑口的幾點(diǎn)原因，這也是個(gè)人的一點(diǎn)觀點(diǎn)，希望能夠幫助到你，不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，現(xiàn)在很多農(nóng)村的養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱、效率不高、規(guī)模性的養(yǎng)殖發(fā)展緩慢，才是制約養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前進(jìn)的阻力，所以要想在農(nóng)村從事養(yǎng)殖業(yè)，農(nóng)業(yè)君勸你還是冷靜下來(lái)想想，到底該如何做?
好了，說(shuō)了養(yǎng)殖業(yè)的坑口，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)君再給大家說(shuō)說(shuō)養(yǎng)殖業(yè)都有哪些風(fēng)口?
風(fēng)口一：國(guó)家其實(shí)很關(guān)注養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)的補(bǔ)貼有很多
2017年養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)項(xiàng)目
(1)現(xiàn)代種業(yè)提升工程畜禽良種項(xiàng)目
補(bǔ)貼額度：300-500萬(wàn)元 申報(bào)時(shí)間：2月
(2)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目
補(bǔ)貼額度：200萬(wàn)-2億 申報(bào)時(shí)間：6月
(3)生物質(zhì)能綜合利用示范項(xiàng)目(養(yǎng)殖項(xiàng)目)
補(bǔ)貼額度：項(xiàng)目總投資10%左右 申報(bào)時(shí)間：6月
(4)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地
項(xiàng)目 補(bǔ)貼額度：300萬(wàn) 申報(bào)時(shí)間：9月
(5)扶持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目
補(bǔ)貼額度：300萬(wàn)以內(nèi) 申報(bào)時(shí)間：7-8月
(6)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)(良種繁育、優(yōu)勢(shì)特色養(yǎng)殖項(xiàng)目)
補(bǔ)貼額度：100-500萬(wàn) 申報(bào)時(shí)間：12月之前
(7)2015-2017年農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼(養(yǎng)殖及飼料加工機(jī)械)
補(bǔ)貼額度：項(xiàng)目總投資30%左右 申報(bào)時(shí)間：12月
(8)農(nóng)產(chǎn)品促銷項(xiàng)目資金
補(bǔ)貼額度：項(xiàng)目總投資10%左右 申報(bào)時(shí)間：6月
(9)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金
補(bǔ)貼額度：60-300萬(wàn)元 申報(bào)時(shí)間：4月
(10)一縣一特產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)項(xiàng)目
補(bǔ)貼額度：300-500萬(wàn)元 申報(bào)時(shí)間：10月
(11)龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)項(xiàng)目
補(bǔ)貼額度：500-800萬(wàn)元 申報(bào)時(shí)間：10月
(12)中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域項(xiàng)目
補(bǔ)貼額度：80萬(wàn)元 申報(bào)時(shí)間：6-7月
(13)耕地保護(hù)與質(zhì)量提升
補(bǔ)貼額度：80-120萬(wàn)元 申報(bào)時(shí)間：3月
風(fēng)口二：食品安全問(wèn)題，養(yǎng)殖業(yè)很重要
2015年春季起，違禁添加物、不明來(lái)源的“問(wèn)題肉”，冷凍多年的“僵尸肉”等話題 再度引起各方對(duì)肉制品質(zhì)量的廣泛關(guān)注。
“史上最嚴(yán)”的修訂版《食品安全法》自2015年10月1日開(kāi)始執(zhí)行。新版食品安全法在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任追究、違法行為的懲治力度等方面做了多處改動(dòng)，業(yè)已成為畜牧生產(chǎn)者的指導(dǎo)條例。
近年來(lái)，越來(lái)越多的養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始選擇自己配制飼料，在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的環(huán)境下，如何選擇值得信賴的預(yù)混料產(chǎn)品，做好原料監(jiān)測(cè)，從源頭保證蛋、肉質(zhì)量，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展就顯得格外重要。
風(fēng)口三：無(wú)抗養(yǎng)殖
“無(wú)抗”從字面看，就是沒(méi)有抗生素的養(yǎng)殖方法。在食品安全事件愈演愈烈的同時(shí)，無(wú)抗養(yǎng)殖也成了熱門(mén)的關(guān)鍵詞。
如何實(shí)現(xiàn)無(wú)抗或者減少生產(chǎn)過(guò)程中抗生素的使用呢?植物精油、酶制劑、酸化劑等物質(zhì)都可以一定程度地提高增重和飼料轉(zhuǎn)化率、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、降低死亡率、提高生產(chǎn)效益。
大家可以多多關(guān)注一些安全有效的添加劑， 如酶制劑、酸化劑、益生菌等，特別是近年來(lái)新興的植物精油產(chǎn)品，效果良好，建議大家可以嘗試選用。
此外，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)配方，改善環(huán)境管理，提高養(yǎng)殖技術(shù)等全方面的進(jìn)步才能打造可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖業(yè)。
風(fēng)口四：產(chǎn)業(yè)鏈
近年來(lái)，我國(guó)肉、蛋、奶消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)，但畜牧業(yè)的發(fā)展方式仍然較為粗放，要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代畜牧業(yè)，首先要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的規(guī)范化，鼓勵(lì)傳統(tǒng)企業(yè)向養(yǎng)殖、種植、加工縱深發(fā)展，打造畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
風(fēng)口五：環(huán)保將成為下一個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)口
近年來(lái)，隨著規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，不同規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)不斷涌現(xiàn)，原本潛在的由畜禽養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題日益顯現(xiàn)，并且隨著人們環(huán)保意識(shí)的增加而日益突出。環(huán)境污染可以導(dǎo)致國(guó)民和社會(huì)財(cái)富的巨大浪費(fèi)。而大規(guī)模集約化養(yǎng)殖場(chǎng)又是我國(guó)今后發(fā)展畜牧業(yè)的方向，因此養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境污染控制關(guān)系到畜牧業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展。
所以農(nóng)業(yè)君說(shuō)環(huán)保將成為養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)風(fēng)口。
農(nóng)業(yè)君認(rèn)為，所有的事情都有兩面吧?
也可以說(shuō)養(yǎng)殖業(yè)左手是坑口，右手是風(fēng)口。
就像養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，它確實(shí)是風(fēng)口，但是也是一個(gè)大坑，很多人都抱怨養(yǎng)殖業(yè)根本就不賺錢(qián)，其實(shí)并非是不賺錢(qián)，而是你賺錢(qián)的方式不對(duì)而已。
所以我們搞養(yǎng)殖、做其它事情或者決策時(shí)，還有一個(gè)重要的心態(tài)就是不要光想好事，要有最壞的打算。好事不用想，好事再多也是好事。要想想最困難的情況，能不能渡過(guò)難關(guān)?能夠活著才是最重要的。
至于你覺(jué)得養(yǎng)殖業(yè)是個(gè)什么圈子，那就是個(gè)人觀點(diǎn)了，上面這幾點(diǎn)是農(nóng)業(yè)君的一些看法，希望可以幫助到你。
2016-12-03
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